洋槐蜂蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，我国出口的蜂蜜品种当中，洋槐蜂蜜的出口量很大，深受国外消费者喜爱，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状，颜色为乳白色，为上等蜂蜜。

洋槐蜂蜜属于春末夏初的蜂蜜品种，花期大约在5月份左右，依照地理位置不同会有所差异。洋槐花期是4—6月，洋槐花芳香可提取芳香油；茎皮、根、叶供药用，有利尿、止血的功效；也是重要的蜜源植物。

洋槐蜂蜜主要分布于黄河和长江中下游地区，如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃等地为多，在众多的产地之中陕西延安和甘肃泾川以盛产水色洋槐蜂蜜而著名。

 

洋槐蜂蜜的功效

洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，临睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神效果。它芳香而透明，其性清凉，口感清香和淡，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压、润肠、杀菌等作用。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性，有利入睡。常服能改善人的情绪，达到宁心安神的效果。

 

洋槐蜂蜜辨别：一看二闻三品

第一是颜色，洋槐蜜区别普通蜂蜜品种最显著的特点就是颜色，洋槐蜜的颜色不同于我们大多数人对蜂蜜的颜色印象，洋槐蜜的颜色呈极浅的水白色，颜色越浅洋槐蜜的纯度越高。

第二是味道，真正的洋槐蜜应该有槐花的香味，真蜂蜜不管放了多久，打开瓶子还能闻到蜂蜜的芳香，掺假的蜂蜜放上半年就闻不到味了。

第三是品尝，真蜂蜜如果一下子吃多的话，会呛一下嗓子，并且吃完嘴里还能感觉到蜂蜜味，而掺假的吃完是没什么感觉的。

 

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