蜂花粉

蜂蜜是滋补佳品,但吃多了会早熟?真相是……

中华蜂蜜网 2017年12月25日 09时24分18秒

天气渐冷,整个人容易干燥,需要滋润保养。而蜂蜜,一向被誉为滋润保养的一大选择。但网传蜂蜜含激素,吃多了会致人早熟?这是真的吗? 蜂蜜含激素?会导致孩子早熟?

天气渐冷,整个人容易干燥,需要滋润保养。而蜂蜜,一向被誉为滋润保养的一大选择。但网传蜂蜜含激素,吃多了会致人早熟?这是真的吗?
蜂蜜含激素?会导致孩子早熟?
蜂蜜中确实含有激素(蜂蜜成分中含有少量花粉),但是含量之低不足以影响人体生理。花粉中含有不少植物激素成分,但这些成分和动物体内的激素差别很大,植物激素不会对人体产生激素样的作用。
检测发现,蜂王浆中存在微量的性激素,但它的含量实在太低,比很多动物性食物中正常存在(而且安全)的激素含量还要低得多,根本不足以对人体生理造成影响。所以,大家不需要担心蜂蜜会使人早熟。
一直以来,蜂蜜都是人们所追捧的“健康食品”,因为爱吃,也认为其健康,会对人体有好处,所以消费者对于蜂蜜的真假以及是否含有其他有害物质不甚关心。而现在网络有些声音,说蜂蜜含有雌激素,儿童食过之后会导致性早熟,真的吗?
蜂蜜中真的含有造成儿童性早熟的雌激素?
在传统说法中,蜂蜜是一种营养丰富,具有延缓衰老、提高免疫力、下火等等诸多神奇功效的食品,但从营养成分上来剖析的话,可以检测出蜂蜜中的主要成分是糖,占到总量的80%以上,另外,蜂蜜中还含有百分之十几的水分,蜂蜜中的其他成分含量不到1%,而这百分之一的成分包含一些维生素和矿物质、蛋白质、有机酸、以及花粉等,因此,蜂蜜是一种营养单一且热量较高的食品,为了蜂蜜中那微乎其微的其他营养物质而大量的进食蜂蜜,恐怕会引起糖类物质摄入过多,进而导致肥胖等疾病的发生。
蜂蜜是滋补佳品,但吃多了会早熟?真相是……
不过,蜂蜜中的果糖也确实会带来一些好处。果糖具有水果风味,口感较好,是天然糖中最甜的糖类,且与蔗糖相比导致龋齿的机率要低,因此,在生活中如果需要食用糖类物质,不妨把蔗糖换成蜂蜜。
那蜂蜜中是否含有雌激素呢?许多研究表明,蜂蜜中并未检测出有雌激素的存在。而在一些研究中显示,另外一些蜂产品如蜂王浆(即蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物,也是蜂王终身的食物),是会含有微量的雌激素的,但其中的雌激素含量其实微乎其微,比其他一些公认的健康食物中所含的雌激素含量还低,并不会对人体造成极大影响。
尽管蜂蜜并不会直接导致儿童性早熟,但是仍要警惕蜂蜜摄入过多而带来的肥胖、龋齿等风险。另外,一岁以下的婴幼儿是不能吃蜂蜜的,因为一岁以下的婴幼儿抵抗力较低,而蜂蜜会有被肉毒杆菌毒素污染的风险,会造成婴幼儿中毒。
综合来讲,蜂蜜并不是一种营养成分特别复杂、功效特别神奇的食品,亦不会直接导致性早熟,不过蜂蜜摄入过多会导致发生肥胖和龋齿的可能,还是要控制蜂蜜的摄入,不要贪图甜美而摄入过多
蜂蜜食用小tips
在日常生活中,如何食用蜂蜜才更有益处呢?
蜂蜜是滋补佳品,但吃多了会早熟?真相是……
保护胃肠:胃酸少者可在饭前直接食用蜂蜜,也可以根据患者的爱好用凉开水稀释后食用;胃酸多者则可将蜂蜜用温水稀释并在饭前1.5~2小时或饭后3小时(最好安排在早餐或午餐前后)饮用为佳。
润肺止咳:雪梨1个,切薄片拌蜂蜜吃,每日数次。
消除积食:每天早晚空腹服蜂蜜25g。
日常食用:直接食用蜂蜜的一般方法是早、晚各一次,每次25~50g,以不超过60℃温开水冲服,或早餐时把蜂蜜涂抹在面包、馒头片上,也可以把蜂蜜放入温和的豆浆、牛奶中。

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