中医食疗历史悠久，源远流长，祖国传统的蜂蜜醋蛋液便是其中的一块宝石，其广泛应用。蜂蜜醋蛋液对软化血管、降血压血脂、美容（醋蛋液能够清除人体的自由基，击退黑色素，对老年斑、色斑、晒斑、肤色暗沉，气色差导致的发黄等都有很不错的疗效。）、促进消化、心脑血管病等都有显著的疗效。使全国一批被病床折磨得痛苦不堪的人恢复了健康，蜂蜜醋蛋液疗法像磁石，吸引了成千上万的病人和健康人。

央视报道：醋蛋治百病！

01、初步醋蛋液做法

         用9度的醋100ml，将新鲜鸡蛋1枚放入其中浸泡48小时，待蛋壳软化后，用筷子将蛋膜戳破，把流出的蛋液与醋搅拌均匀，再放置24小时，即可服用，此为7天的服用量。

2、蜂蜜醋蛋液的服法

         蜂蜜20ml加温开水40ml，再取20ml醋蛋液注入其中，用筷子搅均匀。这样即成80ml蜂蜜醋蛋液，每天清晨空腹将其全部服下，每天一次。关注蜂蜜时间，了解更多蜂蜜吃法。

3、蜂蜜醋蛋液功效

        蜂蜜醋蛋液对动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、胃下垂、肝炎、神经痛、风湿病等多种疾病有很好的疗效。

        现代研究发现，蜂蜜醋蛋液其实是老少皆宜的一种营养品，蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙，可以帮助老年人软化血管、降低血脂、促进消化、预防冠心病等。        不仅如此，蜂蜜醋蛋液还是女性朋友的最爱，它不仅可以美容养颜，淡化色斑，还可以瘦身、减缓衰老。

4、注意事项

a、选用高浓度米醋，低度醋浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶解，故不宜选用。

b、最好选用农家放养的新鲜红皮土鸡蛋，浸泡时洗净。

c、服用时若嫌酸，可适量增加蜂蜜量，以酸甜可口为度。

d、儿童用量为成人的三分之一到四分之一。

e、初服会出现大便稀薄，几天后会正常。

f、容器可选用茶杯，纸杯，广口玻璃瓶或塑料瓶，不宜用金属容器。

g、鸡蛋必须全部浸泡在醋液中，若所选瓶子过大，鸡蛋外露，则可先在纸杯中浸泡，完成后再倒入瓶内保存。

h、制好的醋蛋液应放入冰箱内保存，蜂蜜待服用时勾兑。

i、胃酸过多者及饮醋后胃肠不适者应慎用。

j、肾炎、胆囊炎、肝硬化及胆结石患者，不宜服用。

k、蜂蜜醋蛋液过敏者禁服。

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