动物实验证明，蜂蜜能促进部分切除大鼠的肝脏再生，并能增强蛋氨酸促进肝组织的再生作用。　　甘肃省医药学研究所张培珍等(1985) 用生姜蜂蜜封存液对实验性损伤肝脏修复功能的影响进行实验，他们用小老鼠分别注射四氣化碳(每 100 克体重 0.5毫升) 和 60%乙醇(每 100 克体重 0.5 毫升) 以导致肝脏细胞损伤， 然后分别用生姜蜂蜜封存液(每 100 克体重 0. 5 毫升) 灌胃治疗，测定其血清转氨酶的肝切片染色，结果证明生姜蜂蜜封存液在实验性肝损伤时，有降低血清转氨酶和促进肝修复作用。　　动物试验还证明，蜂蜜对促进伤口的愈合有良好的作用。 据埃及的埃尔等报道，用 60 只供试验用小鼠，在其背部造成标准伤口，然后进行分组治疗。结果：给小鼠口服蜂蜜， 6 日后伤口全部愈合; 用蜂蜜包扎， 6 日后伤口(长度)80%痊愈， 9 日后完全痊愈; 用糖蜜(用糖喂蜂生产的蜂蜜) 包扎， 或涂生理盐水包扎， 9 日后伤口(长度)仍有 20%没有痊愈。　　该试验结果不仅证明蜂蜜包扎对试验伤口有较好的效果， 而且口服效果更好。克林尼斯基用蜂蜜鱼肝油油膏给 48 名患有坏死性溃疡创伤的病人外用(涂抹) 经 5 日治疗后，便有 90%病人的坏死组织从伤口处脱离掉， 呈现上皮组织再生活跃状态。　　同样用蜂蜜鱼肝油油脅给 37 名肉芽生长迟缓的患者涂抹 3-4 日后，亦有大量的新鲜肉芽出现。克林尼斯基认为，蜂蜜能加速创伤组织的再生，其作用原理可能是蜂蜜使创伤处的分泌物里所含的谷胱甘肽大量增加，这种肽对机体的氧化还原过程起着重大的作用，它刺激细胞的生长和分裂， 并促进创伤的愈合。