中国蜂蜜出口量居世界首位，每年蜂蜜出口都在10万吨左右，年创汇超1亿美元。”《中国蜂蜜产业的现状与发展》白皮书日前在京发布。该白皮书第一次全面、深入地对我国蜂蜜产业的历史、发展、消费情况、产品质量和在国际市场上的地位进行了阐述。　　白皮书介绍，自2007年《农民专业合作社法》实施以后，农民养蜂合作社得到了较快发展。据中国蜂产品协会调查统计，2008年在工商部门登记的蜂农合作社仅有122个；到2011年底已超过700个，增长5倍多。我国蜂蜜的年产量从1958年的1.23万吨发展到2012年的44.8万吨（农业部公布），占世界蜂蜜总产量的1／4以上。　　白皮书预测，中国的蜂蜜产业发展空间巨大。蜂蜜已经被越来越多的人接受和认可，具有很强的市场生命力和巨大的市场潜力。按照前十年蜂产品年均消费增速推算，未来十年我国年人均蜂蜜消费量可能实现翻一番。同时，白皮书认为中国蜂蜜产业未来的发展方向，不应只是追求数量的发展，更应追求蜂蜜质量和效益的提高。　　中国蜂产品协会会长王啉表示，中国蜂产品已经发展到了一个新的转折点，靠单一追求数量扩张、低价竞销已经难以为继；靠摻杂使假、降低质量取得收益，误国害己；靠传统方式管理企业，只能维持现状，而不进则退。