众所周知，黄皮是一种中药，也是一种水果，颜色呈现黄色，味道比较苦涩，除了含有大量的维生素，还有很多药用价值，主要功效作用有：生津止渴、缓解咳嗽、通气润肺、促进肠胃消化等。而蜂蜜可以缓解喉咙瘙痒，滋养润肺。所以用黄皮和蜂蜜一起制成的果饮受到很多人的喜欢，下面来随小编一起学习下蜂蜜黄皮果饮的做法。　　蜂蜜黄皮果饮的做法　　1、将黄皮清洗干净，方法如上;　　2、将黄皮放在案板上，用小刀在侧面划一条口子;　　3、处理好所有的黄皮，放入不粘锅内;　　4、放入冰糖，倒入水，水量没过黄皮;　　5、开火，大火煮开后，转小火继续慢熬;　　6、熬至黏稠，黄皮金黄透亮就可以了;　　7、放凉至40度左右，倒入蜂蜜;　　8、搅拌均匀后就做成蜂蜜黄皮茶饮了;　　特别提示　　1、熬煮的过程中要经常搅拌，以免粘锅;　　2、蜂蜜一定要等黄皮冷却后再加入，否则蜂蜜营养会流失;　　3、装入密封罐入冰箱保鲜层存放，喝的时候用温水冲一下即可。　　蜂蜜黄皮果饮的功效　　1、蜂蜜中含有较高的营养，而黄皮又具有较高的药用价值，所以可以把蜂蜜和黄皮，加在一起泡酒喝，它不仅有很高的润肠通便的功能，而且还具有养生益气的功能。而且黄皮果加在酒中可以减轻苦味。　　2、而且黄皮就是世界上最古老的酒种之一。由于黄啤酒中含有丰富的蛋白质，可以容易被人体吸收，一般加点蜂蜜也是非常好的，可以减轻酒中的苦味。黄皮加蜂蜜泡酒，可以滋阴，润肺止咳。　　3、黄皮果可以生津止渴，而蜂蜜又可以促进消化，所以蜂蜜黄皮果酒可以消食健胃行气止痛，有较高的价值。它们不仅可以补充人体大量的必需营养成分，还可以补充人体的不足，增强机体的抗病能力。　　注意事项：　　用黄皮果加蜂蜜泡酒，一般采用量上有非常高的要求。所以一般要传大夫的指导下使用。一般黄皮蜂蜜的酒不能在空腹的条件下使用。这样有伤胃部，也不利于人体的吸收。　　黄皮泡蜂蜜要晾干吗　　要晒干。　　要先把黄皮洗后把水晾干，而且不能放太多，比例要适当，如果10斤蜂蜜泡4斤黄皮，泡到后来蜂蜜就变成涩的了，一般10斤蜂蜜2斤黄皮就差不多了，泡二个星期左右就可以开始喝了，泡过的黄皮也能吃的哦，好好吃，对咽喉炎也很好。