在多数人的认识当中，蜂蜜的颜色属于琥珀色的粘稠状液体，但是蜂蜜本身并不遵循人们的这一认识，蜂蜜的颜色呈现多种多样，从无色透明到浅琥珀色再到琥珀色、深琥珀等等都有，甚至还有颜色发绿的蜂蜜品种。那么大家可能会问，什么样的颜色的蜂蜜好呢，深色蜂蜜好还是浅色蜂蜜好。　　有的朋友可能看到过商务部关于蜂蜜质量的标准，把蜂蜜分为三等四级，蜂蜜按照品种分为一等蜂蜜、二等蜂蜜、三等蜂蜜和等外蜂蜜，基本是按照颜色分类，颜色越浅的蜂蜜等级越高，比如洋槐蜜、柃蜜等等，颜色越深的蜂蜜等级越低，比如荞麦蜜。很多评论蜂蜜好坏的文章都引用这个标准，那么是不是就可以说浅色蜂蜜比深色蜂蜜好呢？这个不一定。　　在多数人的认识当中，蜂蜜的颜色属于琥珀色的粘稠状液体，但是蜂蜜本身并不遵循人们的这一认识，蜂蜜的颜色呈现多种多样，从无色透明到浅琥珀色再到琥珀色、深琥珀等等都有，甚至还有颜色发绿的蜂蜜品种。那么大家可能会问，什么样的颜色的蜂蜜好呢，深色蜂蜜好还是浅色蜂蜜好。　　有的朋友可能看到过商务部关于蜂蜜质量的标准，把蜂蜜分为三等四级，蜂蜜按照品种分为一等蜂蜜、二等蜂蜜、三等蜂蜜和等外蜂蜜，基本是按照颜色分类，颜色越浅的蜂蜜等级越高，比如洋槐蜜、柃蜜等等，颜色越深的蜂蜜等级越低，比如荞麦蜜。很多评论蜂蜜好坏的文章都引用这个标准，那么是不是就可以说浅色蜂蜜比深色蜂蜜好呢？这个不一定。