枣花蜜的功效与作用：　　枣花蜜功效:补中益气、养血安神、护脾养胃、养胃通便、促进血液循环、补血养颜、益于久咳、头晕目眩、记忆力减退、产妇手术恢复、老少皆宜.枣花蜜的功效与作用。 蜂蜜是世人喜爱的食品,而枣花蜜无论是口味还是营养都堪称蜂蜜中的上品.　　枣花蜜特点：　　外观特点：呈琥珀色、深色,因品种不同,蜜汁透明或略浊,有光泽.质地粘稠,不易结晶,有时在底部可见少量粗粒结晶.　　气味口味：气味浊香,有特殊的浓郁气味(枣花香味).味道甜腻,甜度大,略感辣喉,回味重.甜香可口,尤为女士偏爱.　　营养成分：内含丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质.主要有:　　糖类:果糖含量极高.　　维生素:以维生素C的含量特别高.　　矿物质:含有较多的铁和铜.　　蜜源植物：枣树以华北和西北地区栽培最盛,山东、河北、河南三省占全国枣树总面积50%以上,其次是陕西、　　山西，江苏、浙江、甘肃、宁夏、北京等省、区、市.枣树花期因品种、繁殖方法和分布而异.小枣开花最早,大枣次之, 长枣最晚,品种间依次相差7 天左右.嫁接繁殖的开花早,萌发的开花晚.主产区华北南部始花期五月中旬,北部为六月上旬,花期 25-30天.　　枣花蜜的的食用 ：　　保健功能：性平偏温.功能补中益气、养血安神、护脾养胃.　　适应症：有助于人体系统功能改善,对脾胃虚弱有辅助疗效;有补血作用.　　对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有效。　　适宜人群：妇女、儿童、老年人和体弱患者.　　食用方法：10-30g/次,1-2次/日,直接服用或用温(凉)开水调服,加入牛奶豆浆中饮用更佳.亦可涂抹食物表面食用.　　贮藏方法：密封,置阴凉干燥处.自然温度或低温贮存均可.　　保质期：成品枣花蜜保质期一般为18个月,置于冰箱中保存时间可更久.　　备注：枣花蜜虽属不易结晶的品种,但如有少量结晶,仍属自然现象,请放心食用.　　注意事项： 一岁以下儿童不宜服用.