蜂花粉

养生食谱 ——清爽可口的蜂蜜美食!

中华蜂蜜网 2018年08月31日 13时10分13秒

蜂蜜是种天然食品 所含单糖不经消化就可被人体吸收 对女人、孩子及老人都具有良好保健作用 被称为“老人的牛奶” 目前为止 蜂蜜中

蜂蜜是种天然食品
所含单糖不经消化就可被人体吸收
对女人、孩子及老人都具有良好保健作用
被称为“老人的牛奶”
目前为止
蜂蜜中检出的物质有180余种
由葡萄糖和果糖等单糖(75%以上)组成
另外还含有人体所需要的各种营养物质
同时能产生大量的热量而不含有脂肪
是绝好的滋补品和天然药品蜂蜜作为自然界对人类的馈赠品
不仅拥有甜蜜口感
还带来极高的养生保健价值
那么日常食用蜂蜜只能喝蜂蜜水吗?
继续向下看你就知道答案了!蜂蜜柚子茶用料:
柚子肉一个,柚子皮两个,蜂蜜400克,冰糖375克 步骤:
1、用盐将柚子洗净,搓一搓去除表皮上的蜡;
2、将柚子皮剥下来,用刀片的越薄越好,尽可能的把白色部分去除干净(否则做出的柚子茶会苦),并切成细丝;
3、把切好的丝用盐水浸泡20分钟,去苦味,然后再用清水过几遍;
4、锅内放入冰糖大火烧开,将柚子皮倒入已经烧开的冰糖水中大火煮开;
5、最后倒入柚子肉,小火慢慢熬制,大约需要40分钟,不停搅拌,以免粘锅;
6、当柚子皮熬制成透明,汁儿已经粘稠时,关火即可;
7、将熬好的汁放凉后,再加入蜂蜜搅拌均匀(热的时候加入蜂蜜会影响蜂蜜的营养),装入瓶子,放入冰箱冷藏。蜂蜜凹蛋糕用料:
鸡蛋(常温)1个,蛋黄(常温)3个,蜂蜜15g,糖粉30g,低筋面粉20g,香草精适量  步骤:
1、模具垫上油纸,烤箱预热170度,准备一个足够大的锅或者盆烧热水,水温不超过40度(不烫手)即可;
2、将鸡蛋和蛋黄隔着温水,加入糖粉和蜂蜜打发,高速打发到浓稠(提起后滴落的蛋糊不会很快消失);
3、把低粉筛入打发好的蛋糊,再加入几滴香草精去蛋腥味;
4、用刮刀上下翻拌均匀至无面粉颗粒;
养生食谱
5、将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内,放入烤箱,设置温度为170度,烤12分钟即可。蜂蜜奶香小排包用料:
高筋面粉400克,牛奶190--200克,全蛋液50克,盐4克,糖55克,酵母5克,黄油30克,蜂蜜(刷表面)适量步骤:
1、将除黄油外所有面团材料放入面包机。先放液体,最后放面粉,面粉上挖一个小洞埋好酵母,启动和面程序;
2、20分钟后,加入事先切小块软化好的黄油,继续揉面至完全阶段;
3、盖保鲜膜室温发酵,发酵至1.5倍至两倍大,手指沾面粉,插孔面团不回缩,发酵完毕;
4、取出挤压排气,均分成25等份,滚圆盖保鲜膜室温醒发15分钟;
5、取出一个小面团,揉搓成光滑的圆形,全部揉好后,依次放入烤盘,中间隔开距离;
6、放入温度38度,湿度85度的环境中发酵,发至2倍大即可;
7、直接放入预热好180度的烤箱中层,上火175度,下火170度,烤制15--17分钟左右,上色满意即可停火出炉;
8、调制兑蜂蜜水,蜂蜜与水的比例是2:1;
9、最后,在面包上刷一层蜂蜜水即可,超级诱人!蜂蜜桂花炖奶用料:
纯牛奶200毫升,鸡蛋清1个,蜂蜜适量,干桂花适量 步骤:
1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,取蛋清和牛奶充分搅拌,均匀过筛到碗内,碗面覆一层保鲜膜;
2、蒸锅加足量水烧开,将碗放入锅内,盖上盖子大火蒸十五分钟后开盖去保鲜膜放至温热;
3、将蜂蜜和桂花调和,放入蒸锅内,不开火用余温焖2~3分钟取出,浇在炖奶表面即可。蜂蜜鸡肉用料:
鸡胸肉1块,盐1茶勺,胡椒粉1/2茶勺,水2汤勺,料酒1茶勺,番茄沙司100克,糖60克,蜂蜜2汤勺,水60克,鸡蛋1个,水150毫升,泡打粉2茶勺,玉米淀粉65克,普通面粉105克,植物油2汤勺,芝麻适量步骤:
1、把准备好的鸡肉切成小块备用;
2、在一个大碗里放入切好的鸡肉,加入料酒、盐、胡椒粉和水搅拌均匀淹制15分钟左右;
3、将面糊材料除植物油以外的材料搅拌均匀后,加入植物油继续搅拌到面糊闪亮顺滑;
4、 把酱汁中的所有材料倒在一个大碗里搅拌均匀备用;
5、将淹好的鸡肉倒入面糊中裹匀;
6、在一口深一点的锅里倒入足够的油烧到8成热,然后将裹好面糊的鸡肉块下油锅炸到表面淡黄色捞出;
7、把油温重新加热到8成热再复炸一遍鸡肉直到表面炸制金黄色;
8、另外准备一口锅,中火锅里不需要放油,把调好的蜂蜜酱汁倒入锅里熬到出现大泡泡后,倒入炸好的鸡肉块翻炒,让鸡肉均匀的裹上酱汁;
9、待酱汁变的浓稠撒上芝麻关火,这道菜就完成啦。蜂蜜芝士厚多士用料:
原味厚吐司3片,黄油30克,淡奶油30克,蜂蜜20克,芝士两片(35克左右)步骤:
养生食谱
1、将吐司切成2厘米厚度(厚的才吃着过瘾);
2、黄油和淡奶油混合加热至黄油融化,加入准备好的芝士片继续煮,边煮边搅拌,至芝士融化;
3、离火后加入蜂蜜,搅拌均匀成芝士酱;
4、将做好的芝士酱均匀涂抹在3片面包上,然后撒上杏仁片;
5、放在预热好180度的烤箱中烤制18-20分钟至表面有焦黄的斑即可。
温馨提示:趁热吃会爆浆哦!青柠蜂蜜鸡翅用料:
翅中15个,青桔10个,白糖三大勺,油、盐、蜂蜜、青柠檬汁适量,生抽少许,水两大勺步骤:
1、鸡翅切纹后,一层盐、柠檬汁,一层鸡翅,腌制2小时;
2、柠檬用盐水揉搓洗净,切半去籽备用;
3、热锅加入少许油,小火将鸡翅煎至两面微黄;
4、将锅中多余的油倒出,加入生抽和水,翻炒后加入糖、青柠檬汁和一半量的青桔;
5、继续翻炒一下,待柠檬成熟变色,锅中汁水靠干之后,加入蜂蜜以及剩下的青桔,翻炒两下即可出锅。桂花蜜汁山药用料:
铁棍山药400克,糖1大勺,蜂蜜1大勺,水淀粉1小碗,桂花适量    步骤:
1、将山药洗净去皮切成长度适中的段,锅内适量清水烧开,倒入山药焯水3分钟后捞出沥水;
2、擦干锅底入适量油烧至6成热,倒入沥干水分的山药,将山药炸至表面脆硬时捞起;
3、炸好的山药沥干油摆放入盘中备用;
4、锅内留底油、倒入糖,加入小半碗的清水,撒入桂花;
5、大火煮沸后转中小火,倒入水淀粉不停搅动,待糖汁粘稠关火;
6、糖汁稍放凉后加入一大勺蜂蜜,搅匀,淋在山药上即可。百香果蜂蜜柠檬茶用料:
百香果5个,白糖3勺,柠檬半个,开水适量,蜂蜜适量,盐、薄荷叶少许步骤:
1、将五个百香果切开,然后用勺子轻轻挖出来,可以搭配半个柠檬;
2、把果肉放到容器里面,少许放一些白糖,适量放一点盐,少许薄荷叶;
3、加入热水,并根据个人口味添加蜂蜜;
4、轻轻搅拌均匀,放入冰箱稍微冰镇一下口感更好哦。
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