蜂花粉

养蜂人:大半年漂泊 冬天回家休养

中华蜂蜜网 2018年12月24日 12时08分57秒

    记者 张海滨 文 王会舜 摄     在农村里,养蜂又叫放蜂,其实,“放蜂”是养蜂人的行话,意思是哪里花开了,就往哪里赶。因为蜜蜂需要采集花粉酿蜜,而每

    记者 张海滨 文 王会舜 摄
    在农村里,养蜂又叫放蜂,其实,“放蜂”是养蜂人的行话,意思是哪里花开了,就往哪里赶。因为蜜蜂需要采集花粉酿蜜,而每个地方的花期不同,一个地方的花不可能一直盛开着,为了能让蜜蜂酿出更多的蜂蜜,养蜂人就得根据各个地方的花期,带着蜜蜂四处迁移,寻找合适的蜜源。也正因此,养蜂人冬天才会回到故乡休养生息。
    出身养蜂世家的养蜂人
    1月3日,在东阳市画水镇山南村,记者遇到了正带着蜜蜂在家休养的许展平。路边的空地上,整整齐齐地排放着一只只蜂箱,数一数,约有200只,蜜蜂大都老实地待在蜂箱里。许展平打开一只蜂箱,抽出一块蜂板,里面密密麻麻地爬满了蜜蜂。
    今年53岁的许展平出身于养蜂世家,他的祖父和父亲都是养蜂能手。对于养蜂人来说,最难过的是常常要在外漂泊,每年随着花期在全国各地跑,难得和家人在一起。在许展平的印象里,他的祖父与父亲常年在外养蜂,很少能在家里见到他们。
    成年后,许展平接过了父亲留下的蜂箱,也体会到了养蜂人的酸甜苦辣。许展平说,这是份祖传的事业,他一定要珍惜,而且,纯正的蜂蜜能给人们带去健康,养蜂虽然辛苦,但是能够累并快乐着。最主要的是,由于从小和蜜蜂打交道,许展平对蜜蜂的习性等了如指掌,早已喜欢上了这些能给人们带来甜蜜的小精灵。
    1986年,过完正月,许展平也像祖父、父亲当年一样,带着蜜蜂,踏上了采蜜之路。许展平说,他记得很清楚,那一年,他跑了很多地方,东到山东半岛,西至内蒙古,北到黑龙江,跨了好几个省。
养蜂人:大半年漂泊
    每年正月过完,江苏、安徽一带的油菜花开始绽放,许展平和妻子就会把蜂箱搭上雇来的大货车,朝着江苏或安徽进发……从那以后,过完正月就出发,成了许展平养蜂的一条规律。
    带着蜜蜂到采蜜点采蜜是一种双赢:一方面,养蜂人的蜜蜂可以采花粉酿蜜;另一方面,蜜蜂为油菜花进行授粉,可以提高油菜籽产量,能提高村民的经济收入。许展平说,现在出去采蜜是比较轻松的,因为经过这么多年打交道,对沿途的好的采蜜点都已经非常熟悉,而且和当地村民建立了良好的关系。油菜花开的时候,有的村民就会打电话来告知:“许师傅,我们这里的油菜花开了,你可以带上蜜蜂来采蜜啰!”
    接到村民的电话后,许展平就会安排好行程,带着蜜蜂前往采蜜点。因为,出门后,许展平就要带着他的蜜蜂在外奔波大半年,由南向北,再从北往南,到了秋冬季节,再回到东阳,让蜜蜂可以休养生息。一般说来,在每个采蜜点,许展平和他的蜜蜂只能待半个月,时间一到,就要赶往下一个采蜜点。
    冬天谨防买到掺白糖蜂蜜
    在山南村,记者看到,前来买蜂产品的人络绎不绝,许展平总是笑脸相迎。许展平是浙江省养蜂协会会员,他说,现在,由于很多人都懂得了食用蜂产品的益处,蜂产品的价格也是水涨船高,有的卖蜂产品的人就以劣充好,甚至在冬天也取蜜。事实上,这种蜂蜜是不好的。因为,意大利蜂在10月份就冬眠了,蜜蜂主要靠白糖喂食。这时候是不应该取蜜的,而且食用这种蜂蜜是对人无益的。
    许展平说,鉴别蜂蜜是否掺白糖,可以用手捻的办法。真蜂蜜的结晶状相对均匀,用手捻的话是绵软的。而用白糖掺的假蜂蜜,虽然也有结晶状,但大多是局部的,而且里面的结晶会有细沙状,有沙粒感,不是绵软的。
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    虽然蜜蜂酿出来的蜂蜜是最甜蜜的,可是,养蜂人的生活却不总是充满甜蜜。养蜂是个高风险的产业,尤其是自然灾害往往会给蜂农造成重大创伤。“江南一带养蜂,最怕春季下雨或者倒春寒,这样不仅无法采蜜,蜜蜂也会冻死。”2008年春季,全国遭受罕见的冻雨雪灾,许展平也未能幸免,看着一箱箱的蜜蜂被冻死,许展平欲哭无泪。对蜜蜂来说,有些人乱用农药也是最大的危险。有一次,许展平的蜜蜂就因为不小心误食了刚喷过农药的花粉,结果整箱整箱死亡。
    不过,每到一处,许展平总是坚持以真心换真情,这让他的漂泊生活有了些许温暖。每到一个采蜜点,许展平都要向村民借地方安顿蜂箱,在得到村民的照顾时,他总会向村民赠送蜂产品。多年来一直如此,这让他在外面行走时,很快就能融入当地人的生活中,得到当地人的照应。所以,虽然日子过得艰苦,但生意做得很顺利。在采蜜点,他采取“边产边销”的模式,在每个蜜源地都培养了一批忠诚客户。每年,这些客户都会与许展平联系,等他到达后,就会一次性买足一年所需的蜂蜜。有些关系铁的,还会主动替他雇卡车,帮他把蜂箱运到蜜源地。比如桐庐有个企业主,十几年来一直饮用许展平的蜂产品,对他深信不疑;而且,每年这位企业主都会亲自赶到东北接他回来。
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