为了探讨蜂花粉在增强记忆和改善大脑机能方面的作用，杭州大学心理学系的研究者，选用中国蜜蜂研究所等单位联合研制的花粉制剂—花粉鱗脂，对青年学生的记忆力影响作用进行了科学测试。试验分别在杭州市两所普通中学各选一个教学条件和学生素质相当的班级进行，随机确定一个班为试验班，服用花粉磷脂，另一个班为对照班，服用安慰剂。测试材料用“临床记忆量表”分指向记忆、无意义图形再认、图象自由回忆、联想学习和人象特点回忆等5项进行测验。为了使试验结果更加科学，试验班选生理心理功能接近成人，生活规律、没有升学压力的高中一年级学生进行。

试验方法是，试验前用《临床记忆量表》对2个班分别进行测试,记录各人未服花粉磷脂或安慰剂前的记忆水平。然后，在每天试验班分上、下午2次每次服用花粉磷脂10 克和对照班如法服用等量安慰剂后30日即进行测验，记录服花粉或安慰剂后记忆水平。试验整个过程采用“双盲法”，在严密控制条件下进。结果显示，虽然两个班记忆总成绩均有提高，但试验班提高了 7.3分，在统计学上达到非常显著水平（p< 0.01)，而对照班仅提高了 4.23分，在统计学上达到一般显著水平(p<0.05)。说明蜂花粉对记忆力是有改善的。具体而论，服用蜂花粉对记忆五项测试成绩的提高幅度不同，尤以“指向记忆”和“图象自由记忆”两项测验成绩改善最为明显，而其他三项测验成绩上升不明显，这或许与各项测验内容的难易程度不同有关。

另外，从服用花粉磷脂的试验班来看，男女生在记忆总成绩，以及记忆测验的5个单项成绩方面虽然都有提高，但却有某些差异。首先，总成绩以女生提高为最，达9.38分 (p<0.01)的异常显著水平；男生提高5.21分,达一般显著水平（P<0.05)。其次，女生记忆成绩提高主要表现在 “指向记忆”、“联想学习”与“图想自由回忆” 三项测验上；而男生记忆成绩的提高则主要表现在“指向记忆”与“图象自由回忆”上。故从总体而论，花粉磷脂对改善女性圮忆似乎超过男性。

就上述杭州大学测试效果而言，足以说明蜂花粉对提高记忆力具有无可辩驳的作用。