何为痛风？痛风，过去被称为“富贵病”，那是因为以往常发生在经常食用大鱼大肉的富贵世家。痛风的发生主要因为体内嘌呤（purine，核酸的一种）代谢异常，当体内尿酸生成过多或排泄受阻引起“高尿酸血症”，就容易导致尿酸钠盐沉积在关节腔、肌腱、软骨或肾等处，造成红、肿、热、痛，甚至变形等症状。近年来，尿酸高及痛风的病患人数有逐步增加、且有年轻化的趋势。由于痛风“不痛则已，痛起来要人命”，而且会引起可怕的并发症，所以现代人要懂得事先防范。

痛风怎么产生的？其实，正常人体之中每天都会产生尿酸，同时也会有等量的尿酸排出体外，以维持平衡。但是当体内产生过多尿酸或尿酸无法顺利排出时，就会破坏这种平衡，痛风、高尿酸血症由此而生。

痛风怎么消除？通过研究发现，只要能有效地抑制人体内黄嘌呤氧化酶（ＸＯＤ）的活性，同时又对人体来说是安全的，就能抑制住痛风，这是医学界一直在探索的问题。

蜂胶防治痛风的研究日本专家吉积一真的实验结果显示，蜂胶中富含可抑制ＸＯＤ的活性的白杨黄素、高良姜素及咖啡酸苯乙酯，同时蜂胶中维生素的Ｂ群及叶酸还能防止血液中尿酸值升高，从而使血中尿酸值降低，有效防治痛风及高尿酸血症。