蜂产品来自大自然，具有天然的色、香、味、形和天然活性物质，用于保健和医疗，是医食同一、药食同源、食药兼优的特殊物质和珍贵营养品。随着近年来蜂业的迅猛发展，人们对蜂产品的认识逐步加深，但在食用过程中，仍存在认识上的误区和不必要在担心，现就下面常见的一些问题作诠释。

1、常食蜂蜜不会引起肥胖通常人们误认为蜂蜜口味甜，食用后会导致发胖，其实蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖、维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等，它所含的糖为单糖，不同于日常生活中所指的糖，即蔗糖，蔗糖是一种双糖，需经蔗糖酶分解成单糖，葡萄糖、果糖，才能被人体吸收转化。所以，食用过多的蔗糖容易在体内累积而导致发胖，同时给胃肠增加负担，而蜂蜜中含有矿物质，与人体血液中的矿物质含量相同，可在体内转化为碱性成分，降低血液的酸性，防止体内多余的糖分转化为脂肪蓄积起来，因此，常食蜂蜜不会引起肥胖，同时身体较胖者也不必担心食蜂蜜而发胖。2、王浆中的天然性激素对人体有利人们一听说“激素”就会谈虎色变，误认为食品中不应有激素，其实，蜂王浆所含的微量天然性激素，对人体有益无害。随着年龄的增长，尤其到中老年后，体内分泌性激素不足而易出现体力欠佳，精力不足，思维和记忆力减退，骨质疏松等多种衰退症状，蜂王浆的有效功能与所含微量性激素是密不可分的。3、蜂产品治疗低血压和贫血效果好人们通常知道蜂产品有降脂降压的功效，有人认为低血压和贫血患者，食用蜂产品会导致血压更低，贫血更严重，其实这种观念是错误的。造成低血压和贫血的因素有两个方面：一方面为营养不良，另一方面为体内血脂过高。蜂产品中含有人体所需的各种营养物质，对营养不良造成的低血压、贫血有很好的治疗作用。蜂产品降血压的功效是通过降低血液中血脂的含量和调节血流量来实现的，所以蜂产品对高血脂引起的低血压和贫血患者有一定的疗效。4、儿童食蜂蜜有百益而无一害蜂蜜中所含的糖为单糖，很容易被儿童所吸收，同时还含有婴幼儿生长、发育所需要的维生素、蛋白质、氨基酸及各种矿物质等，而蔗糖为双糖，不易被婴幼儿所吸收，且营养单一而不能满足婴幼儿生长、发育的需要。人们通常误认为儿童食用蜂蜜会产生龋齿，这种担心是多余的。蜂蜜呈酸性，pH值约为3.9，且蜂蜜是糖的一种过饱和溶液，具有高渗透压，微生物很难在高酸和高渗透压中生存。所以儿童食用蜂蜜后不会产生龋齿，且有抗菌作用，能起到预防和保护牙齿的功效。来源：李幸阳博客，版权属于原作者