油菜花是日常生活中人们最喜欢的一种蔬菜，其实油菜花粉也是一种养生价值很高的食材哦，油菜花粉富含量多种对人体的健康有很多好处的酮类物质，对抗动脉硬化
油菜花是日常生活中人们最喜欢的一种蔬菜，其实油菜花粉也是一种养生价值很高的食材哦，油菜花粉富含量多种对人体的健康有很多好处的酮类物质，对抗动脉硬化，咳嗽，平气具有很好疗效，同时对于些血脂过高，胆固醇过高的人群来说油菜花粉更是保护心血管健康的一种最好的方法之一。
油菜花粉对促进人体的新陈代谢，提高人体的免疫力，治疗贫血，缓解头发脱落的症状具有很好的疗效，同时对于那些正处于更年期的人来说，油菜花粉也是减少更年期症状的一个好方法。
油菜花粉对前列腺炎的效果明显，前列腺的发育和生理状态的维持依赖于体内有足够的雄性激素，尤其是雄性激素和雌性激素的平衡，而前列腺肥大的发病机理与内分泌系统调节和控制失调有关，油菜花粉中所含谷氨酸、脯氨酸等20多种氨基酸，可以改善前列腺组织的血液循环，减轻水肿，缓解前列腺肥大引起的尿道梗阻。
其中的黄酮类物质具有很强的抗氧化功能，也是前列腺增生的克星。花粉中的黄酮醇具有抗动脉硬化、降血脂和胆固醇、镇痛、抗辐射、治疗便秘等作用，并能防止前列腺肥大、前列腺功能紊乱，还可治疗静脉曲张性溃疡。油菜花粉能增强毛细血管强度，降低血脂，对治疗糖尿病、贫血、便秘、防癌抗癌等都有疗效。
一、油菜花粉的功效与作用
1.增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。
2.防衰老、美容作用：花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。
3.防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。
4.防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。
5.减肥：花粉可以提供足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。
6.调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。
7.保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。
8.调节神经系统，促进睡眠。