花粉是植物的雄性精子，花粉受精后，在短时闽内会成长至花粉粒数百倍的胚芽。由这种现象，即可知道花粉具有促进成长的作用。著名学者萧闵博士分析指出：花粉中含有促进儿童成长的“因子”，它能促进脑细胞的发育，增强中枢系统的功能，对智能发育较迟的幼儿和对过去因得病而体质虚弱、生长迟慢、智力不开的小孩特别有效。并且，食用花粉可以增进食欲，无论体重还是身高，都比不食用花粉的儿童明显增长较快。