编辑｜小蜜蜂 

很多人喜欢每天喝一杯蜂蜜水

让自己滋润滋润

不过

关于蜂蜜的负面消息并不少见

蜂蜜里真的含有激素吗？

真会导致孩子早熟？

蜂蜜中确实含有激素（蜂蜜成分中含有少量花粉），但是含量之低不足以影响人体生理。花粉中确实含有不少植物激素成分，但这些成分和动物体内的激素差别很大，植物激素也不会对人体产生激素样的作用。

对于蜂王浆中含有的性激素含量，它比很多动物性食物中正常存在的激素含量还要低得多， 所以根本不需要担心蜂蜜会使人早熟这一问题！

不会致早熟的蜂蜜可以大量食用吗 蜂蜜含糖量达75%以上，且大部份是单糖。据测定，每百克蜂蜜可产热326千卡，比牛奶高5倍。因此，蜂蜜中的单糖可直接被人体吸收，是人们优质能源食物。蜂蜜这么好，可以大量食用吗？

答案当然是▼

No！

蜂蜜的主成分为葡萄糖和果糖的，食用过多会干扰胰岛素的功能 。

正常的服用剂量是：成年人每天服食10克较为合适，最多不得超过150克。但糖尿病患者不宜食用蜂蜜过多，过量食用会导致血糖明显上升。

蜂蜜食用小tips一、 保护胃肠：胃酸少者可在饭前直接食用蜂蜜，也可以根据患者的爱好用凉开水稀释后食用；胃酸多者则可将蜂蜜用温水稀释并在饭前1.5~2小时或饭后3小时（最好安排在早餐或午餐前后）饮用为佳。

二、 润肺止咳：雪梨1个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

三、 降压通便：早上空腹与睡前分别喝1杯蜂蜜水。

四、 消除积食：每天早晚空腹服蜂蜜25g。

五、 镇静安眠：睡前半小时喝1匙蜂蜜。

六、 日常食用：蜂蜜冲水喝应以不超过60℃温开水冲服，或可把蜂蜜涂抹在面包、馒头片上。

   选购蜂蜜小妙招   1、 先看。真的蜂蜜颜色看起来呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；而假的蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄色或深黄色

2、 再闻。真的蜂蜜有淡淡植物味花香，假的蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

3、 试一试。真的蜂蜜挑起可见柔性长丝，不流断；假的蜂蜜多悬浮物和沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。

4、 尝一尝。真的蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块含之即化；假的蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖。

温 馨提 示考虑到蜂蜜等蜂产品中的糖类和可能存在的肉毒杆菌污染，不应该让1岁以下的孩子吃蜂蜜。