花粉直接用于医疗，在我国已有悠久的历史，并做了许多花粉应用的记载，如著名的《神农本草经》和其他医学著作均对花粉的药用、食用效果进行了描述，主要在延年益寿、驻颜美容以及改善性功能上。近代更是对花粉进行了药用全方面的深入研究，总的来说花粉能通过提供人体各种丰富营养成分，促进机体组织细胞的生长，修复受损细胞，花粉中的生物活性物质对机体的生理功能、各个器官系统的生理活动进行调节。在学术上，也逐步建立了一种"花粉学”的专业学科，从生物学的细胞、分子、遗传等方面进行研究，通过这些研究，为花粉的医疗保健作用和临床应用提供了科学的依据。

近20年来，国内外尤其我国的科学工作者对花粉的应用进行了更为广泛的研究，总结验证了大量民间应用花粉对人体产生功效的经验，并逐步采用现代临床研究方法和手段来观察花粉的人体效用。通过对临床和实验进行了大量研究并对其作用机理进行了探讨，发现花粉确实对治疗高血脂症、预防动脉粥样硬化、预防心肌梗死、治疗习惯性便秘、慢性前列腺炎等有效。
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