现代医学研究发现，蜂蜜中的主要成分为转化糖(葡萄糖和果糖)，约占总量的70-80%，此外水分14–20%，以及少量的蔗糖、挥发油、蜡质、矿物质、有机酸、花粉粒及多种酶类和微量元素。葡萄糖和果糖均属单糖，可以直接被人体吸收，特别是对于消化系统减弱和代谢功能衰退的人更为适宜。蜂蜜中的多种氨基酸以及淀粉酶等，是人体消化吸收过程中必不可缺少的成分。

蜂蜜是健康之友蜂蜜被人们称为“健康之友”，是自然界赐人类的一种珍贵的保健食品，甜爽可口，营养丰富。人类食用蜂蜜的历史悠久，我国养蜂史至少在二千年以上《神农本草经》载蜂蜜安五脏之不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不老延年。”印度人视蜂蜜为让人愉快和保持青春的良药”。古希腊伟大的思想家和医生希波克拉底认为蜂蜜和食物并用，可滋补和促进健康”。

中医学认为蜂蜜性平，味甘，有补中、润燥、止痛、解毒等功效，可治中气虚弱，肺燥咳嗽、肠燥便秘、筋痛口疮、水火烫伤等应用十分广泛。如患胃及十二指肠溃疡的病人，每天适量服用一些蜂蜜可以有助于食物的消化吸收，减少胃酸的分泌及胃酸对胃粘膜的刺激，起健胃、润肠、通便的作用;患有肝病的患者每天服用20-40g蜂蜜可以起到保护肝脏的作用，并能促进肝细胞的再生能力，又可防止脂肪肝的形成;气管炎、肺结核的病人适量服用一些蜂蜜可以起到润肺、止咳、生津止渴的作用。

蜂蜜验方下而介绍常用蜂蜜验方。

1.治疗心脏病：每天早晚各服蜂蜜20~30g，温开水调服，长期服用可增强和改善患者的体质，睡眠好转，病情得到改善和好转。

2.治疗高血压、动脉硬化：每天早晚用蜂蜜60ml温开水冲服，适服15天，可使血压缓慢恢复正常，增强血管壁的弹性，防治动脉硬化。

3.治疗乳头歇裂、痈、疖子：用蜂蜜涂患处，2小时后，可使痛势减退，痒感消失，每天2次，2天后可愈。

4.解酒精中毒：取蜂蜜40g，用温开水冲服，能解酒精中毒。

5.治口腔溃疡：漱口后，取蜂蜜15g，敷在溃疡而处，含1-2分钟，再咽下，每日2次。

6.治疗贫血：营养性贫血患者，每天服50g蜂蜜，可改善贫血症状。

7.治疗感冒：取蜂蜜50g，用温开水或红茶水冲服均有很好的治疗效果。

8.治疗慢性胃炎：取蜂蜜50g，萝卜1个(约100g，切碎)，炖成膏，分2~3次服用，连食3~5天。

9.治疗失眠：取蜂蜜适量，用水化开，每晚睡前饮服1杯，连服2~4周。

10.习惯性便秘：取蜂蜜15g，青盐3g，用温开水冲服，每日早晨空腹饮下，连服2~3月。

11.肺燥咳嗽：取蜂蜜15g，加适量香油，温开水冲服，每日3次，连用数天。蜂蜜虽为药食具有重要价值之品，但饮用时不宜用开水，因为高温开水会破坏营养物质，只能用温水。内容源于网络，如有侵权，请联系删除往期精彩 《厉害了，我的蜂蜜！看完立刻想吃！》，长按下方图片，关注蜂蜜时间后，回复数字“104”即可阅读。