关于蜂蜜

蜂蜜的营养价值是众所周知的，蜂蜜营养丰富，口味香甜，含有人体新陈代谢所需要的蛋白质、氨基酸、糖、维生素和酶、矿物质等180多种营养成份，能充分满足人体基本的生理需要。蜂蜜是大多数人都喜爱的天然食品，除了一周岁以内的婴儿，适合各个年龄段的人食用，不仅美味可口，还能养颜护肤。

中医认为蜂蜜有安神益智、改善睡眠作用。

美国纽约罗斯福医疗中心曾做过试验，结果表明睡前进食蜂蜜的病人，其睡眠时间是不进食蜂蜜的4倍。蜂蜜中所所含的葡萄糖、维生素、牛磺酸以及镁、磷、钙等物质，能滋补神经，调节植物神经，同时提高血液的含氧量。因此，经常食用蜂蜜有增加食欲、促进睡眠、增强记忆力的作用。

食用方法：每天早晚各20克，午饭后30克，用40℃温开水冲，治疗多梦症，睡前半小时服用，3—5天即可明显改善睡眠，连续服用一段时间解除多梦症。

宿便是万病之根源。便秘患者常出现口臭、嗳气、反胃、呕心、腹胀、腹痛等不舒服的症状，常有心烦意燥，坐立不安，食欲下降，不愿与人交谈等烦恼。持续性便秘易引起面部痤疮、痔疮、肥胖、心脑血管疾病，现在医学以证明长期便秘是结肠癌和直肠癌的罪魁祸首。

自古以来中医认为蜂蜜能润滑胃肠，被奉为治疗便秘的良药。现在科学研究表明，这与蜂蜜的特性有关。蜂蜜经蜜蜂酿造而成，含有大量的有益菌和活性酶，进入胃肠后，合成并释放各种转化酶，分解各种食物的同时促进胃肠蠕动，从而使人体进行正常代谢，恢复胃肠内各种菌类的均衡，从而达到双向调节肠胃功能的作用。

因此，坚持食用蜂蜜对慢性肠胃炎、结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘、儿童痢疾等有良好疗效。此外，蜂蜜对胃溃疡和十二指溃疡的疗效十分显著，长期食用能使胃痛和胃灼热感消失，并能使胃液酸度恢复正常，加速溃疡面愈合。

食用方法: 每天食用蜂蜜2到3次，每次30克，用40℃温开水冲服，一般4天即见良效，坚持连续食用1个月顽固便秘消失。

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