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蜂蜜泡蒜:疏通血管、养肝护脏
大蒜,日常生活太过常见的食材。除杀菌、抗癌之外,大蒜还能提高人体肝脏功能。蜂蜜泡蒜,就是最佳的黄金搭档。
大蒜属于辛辣刺激性食物,吃过后会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能,还能减轻原本强烈的蒜味。
因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。
蜂蜜泡蒜可防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、防栓、抗癌的作用。
做法:
把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。
倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。
这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。
食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。
蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。
正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。
除了蜂蜜泡蒜,再给大家推荐几道好吃养生、快手好做的
蜂蜜食谱,大家还可以对症吃哦。
蜂蜜食谱1蜂蜜萝卜汁
做法:
取白萝卜400克,洗净,去皮切碎,用洁净纱布包好榨汁。每次取60毫升,加蜂蜜一匙,调匀吞服。每天三次,连服3-5天,对便秘者疗效最佳。
2香蕉蜂蜜粥
做法:
用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,待凉后加入蜂蜜食用,可润肠通便、滋阴养颜。
3蜂蜜奶饮
做法:
取蜂蜜50毫升,
牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。
4蜂蜜核桃肉
做法:
蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调入蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适宜于虚喘症。