麦卢卡蜂蜜是蜜蜂采自一种名字为麦卢卡的茶树花蕊中的蜜，它含有60%-80%的葡萄糖和果糖，与蔗糖相比，麦卢卡蜂蜜更适合血糖高人士食用，其主要的成分是葡萄糖及果糖，此为单糖结构易于吸收，所以比较不容易引起血糖异常升高。尽管如此，糖尿病患者和血糖水平偏高人士适宜控制食用蜂蜜的份量并定时检查血糖的水平。总之，建议血糖高人士少食或者不食以免引起血糖骤然升高。