咳嗽吃蜂蜜可以有效改善症状，这是以色列的科学家的最新研究成果。这些科学家采用桉树蜜、柑橘蜜、香草蜜、薰衣草蜂蜜与迷迭香类蜂蜜对300名1-5岁的儿童进行试验，研究人员每天给一部分孩子10克蜂蜜，另外的给10克糖浆进行对比研究，研究发现坚持喝蜂蜜的孩子免疫能力大幅提升，咳嗽症状得到好转。　　吃蜂蜜可以治疗咳嗽，但是如何吃蜂蜜进行治疗也是有讲究的。美国宾夕法尼亚州立大学儿科博士保罗认为，蜂蜜含有丰富的抗氧化剂，可以帮助对抗感冒引起的感染，而蜂蜜越黏稠、浓度越高其抗氧化成分就越多。因此，治咳嗽吃的蜂蜜越黏稠越好，这样可以帮助化痰和润滑呼吸道。同时患上感冒的孩童临睡前喝蜂蜜，比服止咳药水更能有效止咳，而且他们也睡得更安稳。　　对于保罗博士的研究，中国传统医学中医亦有阐述，中医认为蜂蜜可以滋阴生津，润肺止咳，同样也推崇浓度较高的岩蜜。中医食用雪梨、川贝、蜂蜜炖制蜂蜜川贝雪梨露亦有极好的止咳效力。　　据了解，目前野生蜜蜂数量较少，岩蜜等野生蜂蜜非常难寻。对此，专家认为治疗咳嗽使用的高浓度的蜂蜜，野生蜂蜜效果最佳，其次为原生态的成熟蜂蜜，尚未酿造完成的蜂蜜效力次之。　　对于儿童食用蜂蜜用于止咳的问题，专家指出5岁以下儿童服用不宜过多，因为蜂蜜中含有儿童消化系统无法耐受的肉毒杆菌，这些细菌可使儿童腹泻。专家建议市民可选用高质量原生态蜂蜜高温蒸煮2分钟杀灭细菌食用无碍。