蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的，吃起来口感独特，像一块口香糖，口感特别好，就象吃夏天的奶油蛋卷，用汤匙挖出入口细嚼吐出蜡渣，不要用开水冲调巢蜜。有结晶粒是蜂蜜正常物理现象，不影响食用，更不是假蜜。