蜂蜜有多种,今天说的是龙眼蜂蜜,也叫桂园蜂蜜,叫法不同,其实龙眼蜜与龙眼蜂蜜是一样的,那龙眼蜂蜜的作用与功效有哪呢? 桂圆和龙眼的区别 龙眼指的是鲜果.龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干.如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆.龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养
成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖,那么叫龙眼蜂蜜是对的,桂园是干果已经没有花可采集了。 什么是龙眼 龙眼原产于中国南部及西南部,现中国龙眼主要分布于广东、广西、福建和台湾等省(区) ,此外, 海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。常绿大乔木,树体高大。多为偶数羽状复叶,小叶对生或互生,革质,椭圆形至卵状披针形,先端短尖或钝,基部偏斜,全缘或波浪形,下面通常粉绿色;圆锥花序顶生或腋生,花黄白色,被锈色星状小柔毛:花萼5深裂:花瓣5,匙形,内面有毛:雄蕊通常8:子房2~3室,柱头2裂,果球形,种子黑色,有光泽。 野生龙眼是海南西南部低山丘陵台地半常绿季雨林常见的树种。分布区年平均气温24~26℃,年降水量900~1700毫米。喜干热环境,在全年生长发育过程中,冬春(11~4月)要求18~25℃的气温和适当的干旱,夏秋间(5~11月)生长期需要26~29℃的高温和充沛的雨量。为喜光树种,幼苗不耐过度荫蔽,壮龄树更需充分阳光。天然更新良好,属深根性树种,能在干旱、贫瘠土壤上扎根生长。萌芽力极强,被采伐或被火烧的树桩,能迅速萌芽更新。自然生长较慢,83年生树的高仅20.2米,胸径27厘米。3~4月开花,7~8月果熟。可以食用。 龙眼营养价值 营养学家研究发现,每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、
维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克,还有维生素B1、B2、P等,经过处理制成果干,每百克含糖分74.6克,铁35毫克,钙2毫克,磷110毫克,钾1200毫克等多种矿物质,还有多种
氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等,这是其强大滋补能力的来源。 龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和
蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。
研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳 桂圆早已成为一味良药。其主要功能是安神,治失眠、健忘、惊悸。研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些桂圆有利健康。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益[1];妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。