有人说，蜂蜜是老年人的牛奶，是非常适合老年人食用的天然滋补品，对老年人很有好处，比如促进长寿、预防心血管疾病等等。有人会提出这样的问题，即老年人如何服用蜂蜜，跟其他年龄段的人是否有不同，下面介绍一下这个问题。　　蜂蜜的营养丰富，含有85%以上的葡萄糖和果糖，此外还有各种维生素和氨基酸，以及对人体有益的活性营养物质等等，非常容易被人体吸收，可以调节人体免疫力，促进健康长寿。这一点对老年人来说很重要，但是蜂蜜需要科学的服用才能发挥蜂蜜的最大作用。　　蜂蜜的食用方法，蜂蜜可以直接食用，也可以冲蜂蜜水喝，或者佐餐食用。蜂蜜含糖量高，甜度大，直接食用纯蜂蜜还会有辣喉的感觉，所以直接食用蜂蜜的人并不多，使用最多的方法就是冲蜂蜜水喝，在这里注意，如果冲蜂蜜水喝，一般要用40度以下的水来冲服，水温过高会破坏蜂蜜的活性营养，使蜂蜜的功效大打折扣，但是如果有下痢、腹泻的症状发生的时候，要用温度高的水或者开水来冲服蜂蜜，这时如果再用冷水冲服蜂蜜，会加重病情。至于蜂蜜佐餐食用，可以涂在面包上直接食用，当然面包是西方人的主要食物，对于我们中国人来讲，用馒头蘸蜂蜜吃也是不错的选择。　　再就是食用蜂蜜的时间，最好养成习惯，每天在固定的时间段食用蜂蜜，如果是蜂蜜水，一致认为的好时间是早期饭前和晚上临睡前，这两个时间食用蜂蜜最好。除了这两个时间以外，服用蜂蜜的时间最好安排在饭后1小时之后食用蜂蜜。至于佐餐食用蜂蜜，当然是吃饭的时候了，不在赘述。　　蜂蜜每天的食用量，对于老年人来讲，蜂蜜每天的食用量最好为50克到100克，其实食用量稍微少一点没有关系，关键是持之以恒的食用蜂蜜，才能收到我们在各种载体上见到的蜂蜜的作用与功效，蜂蜜要达到所说的功效，不是一天两天时间，三五斤蜂蜜就能办到的事情。