蜂蜜是指蜜蜂采集植物的花蜜和蜜露，经过自身充分酿造而成的一种天然食品，古诗云其“散似甘露，凝如割肪”。

据科学测定，蜂蜜中含有180多种对人体有益的成分，其主要物质是葡萄糖和果糖，二者占蜂蜜重量的65%至85%，蔗糖不超过5%，含水量为16%至25%，其他成分有多种氨基酸、维生素（B2、B6、D、K、E、P等）、矿物质（铁、钙、钾、镁、铜、锰、磷等）、芳香物、有机酸、酶类和生物活性物质等。

由于蜂蜜中所含有的营养成分大多具有天然活性，易被人体吸收利用，对老人、儿童、产妇以及病后体弱者特别适宜，常食可补充营养、消除疲劳、镇静安神、改善睡眠、美容养颜、防止衰老，调节机体平衡，促进新陈代谢，增强免疫力，从而有利于防治多种疾病。蜂蜜作为一种天然的甜味剂，还被广泛应用于食品工业，凡是用蔗糖作配料的食品，都可以部分或全部用蜂蜜代替；用蜂蜜还可制作糕点、各种饮料、酿造蜜酒，制作化妆品、药品等。

蜂蜜不但是营养丰富、健体强身的佳品，而且有着广泛的医疗用途。中医认为，蜂蜜味甘、性平，归肺、脾和大肠经，具有补中益气、滋阴润肺、祛痰镇咳、缓急止痛、和药解毒、美容养颜、润肠通便之功效，常用于心气不足、失眠健忘、肺燥咳嗽、肠燥便秘、口舌生疮、水火烫伤、胃脘疼痛等症。

《神农本草经》称其“主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不饥不老。”《本草纲目》曰它“入药之功有五：“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”《良疗本草》说“若觉热，四肢不和，即服蜜浆一碗，甚良。”《药品化义》亦有“蜂蜜采百花之精，味甘主补，滋养五脏”之说。

现代药理研究证明，蜂蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋润、护肤、防腐、保护创面、促进组织再生和渗液吸收等诸多功能，常食可调节机体平衡，促进新陈代谢，增强免疫功能，延缓人体衰老，对贫血、肝炎、咳嗽、哮喘、神经衰弱、胃肠溃疡、心脏病、高血压、肾炎、便秘等病均有一定的疗效。

蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐和多种酶、有机酸，被称为“血清之王”，这些物质发生协同作用后，可以显著增强人体的免疫功能，提高对疾病的抵抗力；蜂蜜中含有花粉粒及微量的毒性液体——蜂毒，有一定的抗过敏作用，每天食用一勺蜂蜜，即可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰氏阳性菌有较强的抑制作用，在试管内可将伤寒、副伤寒、痢疾杆菌杀死；在处理烫伤等伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出，减轻疼痛，促进创面愈合，防止感染。

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被人体吸收利用，从而改善血液的营养状况，快速缓解疲劳，保持精力；据研究实验，在人体疲劳时，服用蜂蜜水15分钟后，即可明显消除疲劳症状；运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能；同时，蜂蜜还可以促进酒精的分解吸收，酒后喝蜂蜜水，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

蜂蜜可润肺止咳，在临床上常用于支气管炎、咳嗽、哮喘、慢性咽炎等症的药引和食疗中，其中以枇杷蜜的止咳功效最为突出。如将一个白萝卜洗净，掏空中心，放入蜂蜜100克，置碗内，加水蒸20分钟；然后吃萝卜喝汤，每日两次，具有润肺、止咳、化痰的功效；取花生米、大枣、蜂蜜各30克，用水煎至软烂，饮汤，日服两次，可用于痰多咳嗽；备梨1个、蜂蜜60克，将梨挖洞，去核装入蜂蜜，然后隔水蒸熟，睡前食用，具有润燥化痰的功效，可用于小儿肺燥咳嗽等症。

研究表明，蜂蜜对肝脏有保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量储备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用；蜂蜜中含有较多的铁元素，常食蜂蜜可使血液中的红细胞数值及血红蛋白水平增高，有利于防止贫血病的发生。蜂蜜能够扩张冠状动脉、营养心肌、调节血压，心脏病患者每天服用适量蜂蜜，1至2个月内心肌功能会有所改善；高血压患者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也能发挥一定的降压效果。

蜂蜜中的乙酰胆碱进入人体后，会对副交感神经发生作用，可使胃酸分泌正常，促进胃肠蠕动，缩短排便时间，对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用；蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，对于患有胃及十二指肠溃疡的人，适当食用也有辅助治疗作用。

蜂蜜中含有多种不饱和脂质酸、镁、磷等微量元素及营养物质，能够调节神经系统，舒缓紧张情绪，促进睡眠，且没有其他药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用，神经衰弱导致失眠者，每晚临睡前喝一杯加了蜂蜜的温热牛奶，可以改善睡眠。

蜂蜜还是天然美容剂，其含有众多的天然营养因子与活性物质，无论内服和外用都能发挥滋润皮肤、减少色素沉积的作用，经常使用可令肌肤细腻、光滑、富有弹性。关注蜂蜜时间，了解更多蜂蜜知识，如用新鲜鸡蛋一只、蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，涂抹于面部后按摩，待自然风干后，用清水洗净，每周两次，具有润肤去皱、益颜美容的功效；取一份蜂蜜、半份甘油、三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩细腻；冬季风干物燥，外出时用少许蜂蜜调和水后涂于口唇、面部和手臂，代替防裂膏，可防止皮肤干燥龟裂。

美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜还能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。东京大学研究人员进行的大规模临床实验表明，加食蜂蜜的幼儿与加吃沙糖的幼儿相比，前者体重、身高、胸围、皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾、支气管炎、结膜炎、口腔炎等疾病。

 我国医学、保健专家经过对长寿职业长期的调查表明，养蜂者位列10类长寿职业之首；前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们的长寿与常吃蜂蜜有关。相关研究显示，蜂蜜促进长寿的机制较为复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

我是觅蜜哥，我为蜂蜜代言

我觅蜜哥2014年开始做微商，帮我家里销售纯正土蜂蜜、原蜜，一直坚持到现在，快四年了，也认识了不少养蜂的蜂农，对于蜂蜜市场，很多蜂农很无奈，自己生产的很多好蜂蜜只能低价卖给蜂蜜企业或是给蜂蜜贩子低价收购，自己面对市场很难卖得出去。我觅蜜哥之所以能坚持到现在，就是为了自己的信念，让大家能买到纯正的真蜂蜜，只要自己能坚持就是最好的，近四年来得到了很多客户的认可，也有一帮跟随觅蜜哥卖蜂蜜的朋友，感谢他们在背后默默的支持和鼓励，我会一直坚持和努力为大家提供更多更好的纯正蜂蜜。

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【觅蜜哥】：微品牌策划人、花期觅蜜蜂蜜品牌创始人、山神蜂蜜创办者。

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