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蜂蜜几乎是老百姓最熟悉的一味食材。但若因此而小看它，那就失去了认识一味好食材的机会。

中医认为，蜂蜜味甘甜，归脾、肺经，有健脾和胃，理气调中、燥湿化痰的功效，特别在理气方面功效尤为明显。1.莲藕粥健脾材料：老莲藕250克、粳米100克、蜂蜜25克。

做法：莲藕洗净，切成细丁；粳米淘净后同入锅中，加水煮沸，入蜂蜜调味，早、晚空腹服食，连服4天。

功效：健脾、开胃、止泻、益血作用。

2.红糖蜂蜜茶暖胃材料：红茶5克、蜂蜜、红糖适量。

做法：将红糖置于保温杯中，用沸水冲泡。加盖浸泡10分钟，再加入红糖和蜂蜜即成。

功效：和中润燥，养胃嗳胃。

3.秋梨蜜膏化痰材料：秋梨20个、大枣1000克、鲜藕1500克、鲜姜300克、冰糖400克、蜂蜜400克。

做法：先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之。可早、晚随意服用。

功效：能清肺降火、止咳化痰。

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