我国是养蜂大国，蜂蜜产量在全世界排名在前。

但受蜂蜜市场的一些负面行为影响，形成了蝴蝶效应，几粒老鼠屎真真实实的破坏了我们整个蜂业市场。现在消费者在买蜂蜜的时候第一反应不是选择什么品种，而是问蜂蜜是不是真的。可见蜂蜜市场信誉度有多低。

看到这一切，心里真是拔凉拔凉的。

我泱泱中华，蜂蜜就这么不堪？我们就采不出好蜜？

当然不是

现在现象是：养蜂人好蜜卖不出，消费者真蜜买不到

为什么？综合来看不外乎以下几点：

1、纯天然蜂蜜品种繁多，状态复杂；除了刚采集的新鲜蜜；后面的变化都是没有卖相的。

2、市场冲击，勾兑蜜，浓缩蜜，水蜜，价格低。收购商不给应有的价格，消费者大多喜欢促销低价活动，好蜂蜜无价格优势。坚守好蜜的人没钱赚，好多只有选择另从他业。

3、行业困扰：网销，进商场要办食生产许可证，要求有加工车间。也不知道谁定的，好好的蜂蜜硬要花个几十万弄个车间，买几台设备来加工。蜂蜜属于初级农产品啊，为什么要加工？

再说好蜂蜜受天气影响那么大，产量那么低，要办个车间得攒多少年蜂蜜钱才够啊？这是活生生的对养蜂激情的扼杀。

4、养蜂人多为农民，老人。圈子小，认识的人不多，网销能力也一般；好蜂蜜价格高，也没几个人愿意分销；要所有分销商都几十块钱一斤进过去再卖出去不现实，他们不如进那几块钱一斤的，同样都是纯蜂蜜，卖得还轻松。

5、城市消费者没有太多渠道认识养蜂人，即使能联系到，建立起彼此信任的桥梁也不是那么容易。为了方便，他们需要蜂蜜往往会选择到“可靠的”超市购买。

6、好蜂蜜供货能力差，客户流失率高。养蜂靠蜂靠人更靠天，只有天时地利人和才能采到好蜂蜜。半年不出蜂蜜正常，甚至一年不出蜂蜜也正常。有些品种的蜂蜜几年都采不到是常态。让客户喝个蜂蜜等这么久，真是费死个劲了。是我的话，我也不会等。找个常年有货的，喝着不坏身体也就那么着了。

7、负面新闻太过夸张；动不动这个地方造假，动不动那里造假。一个造假新闻换个标题传得好几年，搞得人心惶惶。

8、消费习惯问题，好蜂蜜即使有人认，但是价格高了，长期喝蜂蜜的觉得太烧包，大多退而求其次买便宜的去了；舍得花钱的又觉得高价买国内货心里觉得太冤，不如卖进口货洋气。倒是有奇怪的现象：那些不知道成分的“保健品”却卖得如火如荼。“保健品千奇百怪，唯有蜂蜜经久不衰”这个说话不知道大家有没有听说过。蜂蜜才是好的“保健品”

希望更多的人为了健康着想，用实际行动支持“纯天然蜂蜜”

再不好好管管，蜂蜜还得出事。

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