有关专家估计，我国约有20﹪的人一生中曾患过消化道溃疡病，换句话说，10个人中有2个人不是得过胃溃疡就是得过十二指肠溃疡。消化道溃疡的病因比较复杂，环境因素、遗传因素、社会因素等都能影响其发病。

过去认为，溃疡的形成机理是攻击因子（胃酸，胃蛋白酶）的过分增强和防御因子（胃粘液，黏膜屏障）的被削弱，因此治疗的重点是让患者服用抑酸剂，减少和中和掉胃中多余胃酸成分。事实证明，尽管此疗法的溃疡愈合率已经大大提高，并发症减少，但有些病人治愈后仍有很高的复发率，每一年的复发率达50﹪-80﹪，即使长期维持治疗，一旦停药后仍会很快复发。

经试验证明：具有抗酸，抗胃蛋白酶和促进溃疡愈合作用的消化道黏膜保护剂——蜂蜜，能有效抑制幽门螺旋菌及其繁殖能力。据此，研究人员找到了新的治疗方法，是让消化道溃疡病人口服蜂蜜或蜂蜜加温水调和当茶饮用。其结果是溃疡的复发率大幅下降，且即使未服用抑酸剂，溃疡的愈合也令人满意。

现代高速度，高效率的生活节奏，打乱了人们正常的生活规律，“现代文明病”之一的消化道溃疡是最容易发生的，这不仅影响身体健康，也降低了工作和学习的效率，使生活品质更加恶化，自从发现蜂蜜治疗油门螺旋菌以后，澳大利亚政府专门为墨尔本中心医院的研究人员颁发了最高嘉奖—伊莉莎白女王勋章。到现在，澳大利亚、加拿大、美国等许多国家的大公司都无偿的提供蜂蜜饮品，并严格要求职员们以蜜代茶，以提高工作效率。没想到，蜂蜜还真成了现代办公桌上的必需饮品了。