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夏至过，小暑至，已经悄悄进入炎热的夏季了，天气潮湿闷热，稍不注意很容易出现暑湿症状。而且夏季里人们肠胃功能较弱，如果饮食不当很容易患肠胃疾病。所以，夏季里应少食肥腻辛辣的食物，蜂蜜或许是您最健康的选择，既可以帮助您补充矿物质和维生素，还能有效补充夏日里流失的大量水分，帮助您度过湿热难耐的日子。

蜂蜜虽然是人人皆知的营养佳品，但是食用蜂蜜还是很讲究的哦：

为了不破坏蜂蜜水的营养价值，蜂蜜不可以用刚烧开的开水来冲泡，而应该不超过40度的温开水稀释，如果是夏天的话用凉开水稀释则口感更佳。当然考虑到蜂蜜营养成分很好的被吸收，直接口服食用也未尝不可，以使营养不被破坏。特别是在炎热的夏季，用冷开水冲饮蜂蜜，加入柠檬，雪梨等水果，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料，定会给炎热的夏天带来一丝清凉。

虽然蜂蜜营养全面，是很好的滋补品，但由于蜂蜜富含糖份并非多多益善，每天食用的蜂蜜要定量。通常成年人每天食用蜂蜜不超过50克为宜，而未成年人则需减半，一周岁以内的小孩不建议食用蜂蜜。

夏季喝蜂蜜的好处夏天气温高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，大脑工作受到影响，身体功能大多处于半昏睡状态。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。

蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，精力充沛，记忆力提高。

向蜂农们致敬你们辛苦了！

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