蜂胶的抗菌作用在蜜蜂群居的蜂箱或树穴内，适宜的温度并未导致微生物生长，大量繁殖。这是为什么呢？研究证实，是蜂胶起了重要的作用。蜂胶能抑制多种细菌和某些病毒的
蜂胶乙醇浸出物是100μg/ml的浓度，对39种细菌中的25种和39种植物真菌中的20种都有抑制作用，尤其是对革兰氏阳性细菌和抗酸菌最为敏感。1%—10%的蜂胶醇或醚提取物对人类常见的真菌、癣菌、絮状癣菌、红色癣菌、铁锈色小孢子菌、石膏样小孢子菌、羊毛状小孢子菌等都有抑制作用。对黄瓜花叶病毒、烟草斑点病毒、烟草坏死病毒和A型流感病毒都有较好的杀菌作用。它能抑制疱疹病毒的繁殖；减轻牛痘病毒的感染的效果十分明显；对白喉杆菌、破伤风菌和水肿杆菌外毒素有中和作用。同时，与某些抗菌素合用，能提高抗菌活性并延长其作用时间。
