花粉中含有大量人体所需的各种有效成分，是人类完美的纯天然营养佳品。花粉富含蛋白质、碳水化合物、脂类、核酸、矿物质、维生素和其他活性物质，如氨基酸、抗菌素等，是一种理想的滋补品，并具有一定的辅助治疗作用。

花粉能提供人体所需要的营养素，增强人体新陈代谢，调节人体内分泌功能。同时，花粉对保护皮肤和美容也有明显的作用，它能营养皮肤，改善皮肤外观，增强皮肤弹性。另外，花粉也可除去多余的脂肪，从而达到减肥、健美的目的。

但需要注意的是，如果你属于过敏体质或者对花粉过敏，那么最好不要尝试食用花粉。

花粉“俏模样”

市场上的花粉有纯花粉、破壁花粉和花粉片等。其中，花粉片也属于破壁花粉，但较之破壁花粉更易于服用，且食用量也容易掌握；破壁花粉可直接用于调制面膜，滋养肌肤。对于胃肠道不好的人、老年人及儿童，服用破壁花粉更容易被人体吸收。但破壁花粉如果保存不当，营养成分很容易流失。花粉的存放与蜂蜜相同，应置于阴凉干燥处。

花粉如何吃

服用花粉的方法并无严格的要求，可直接吞服，亦可加蜜调匀服用，或用温(凉)开水调匀后饮用。服用的时间于早晚空腹服用为宜。对胃肠不适者，可在饭后一小时服。服用一个月后，可停用一周，一周后可继续服用。

不同花粉的保健功能

★茶花花粉

茶花花粉富含氨基酸，其氨基酸含量居常用花粉之首。它还富含卵磷脂、核酸、维生素和多种微量元素。对人体皮肤新陈代谢和改善神经系统功能很重要，可以起到祛痘祛斑、调节睡眠的作用，是女性保持健康美态的营养佳品。茶花花粉调配蜂蜜后可食用亦可做面膜。

保健功能：深度保养、改善皮肤、缓解眼部疲劳、神经衰弱。

★油菜花粉

油菜花开，一片金黄，该花粉源丰富，故油菜花粉团色黄、粒大。油菜花粉中含黄酮类物质比较高。

保健功能：减肥、健美、抗辐射；对抗动脉粥样硬化、降低胆固醇、软化血管、降低高血压，减轻前列腺炎等均有一定的作用。

★莲花花粉

莲花花粉营养丰富，益于女性。莲花因水而生，少有成片，蜜蜂采集有相当的难度，因此，莲花花粉更是弥足珍贵。

保健功能：适合生活不规律、需美容养颜者。

★紫云英花粉

保健功能：含有纤维素、维生素B及各种有机酸。适宜乙肝患者、糖尿病病人、肥胖人群。

★玫瑰花花粉

保健功能：能理气、解毒，改善月经不调，润泽容颜。非常适宜女性。

★荷花花粉

保健功能：排毒养颜，理气去脂。适宜有斑、肤色暗淡的人群。

★益母草花粉

含丰富的维生素、矿物质、黄酮、卵磷脂、氨基酸等物质。

保健功能：调经止血，对改善妇女月经不调有一定作用。适宜广大女性。

★党参花粉

保健功能：党参花粉是不可多得的花粉珍品，其既具有党参之药性，又有植物花朵之精华。可补中强肾、益气养血、消除疲劳。适宜中老年人或术后身体恢复者。

★玉米粉

保健功能：改善微循环、利尿、保护肾脏，对肾结石有一定的辅助治疗作用，且有养颜增白之功效。特别适宜于女性。

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