养生“蜜”诀食用
蜂蜜不能用沸水冲蜂蜜营养丰富,含有果糖、葡萄糖、蛋白质、苹果酸、乳酸、维生素、无机盐等60多种营养物质,常饮蜂蜜水能润肠通便,增进食欲,对人体大有益处。但也许很多人都不知道,蜂蜜与其他冲剂不同,是不能用开水来冲泡的。研究表明,在蜂蜜营养
成分中,酶类尤其是淀粉酶,对热极不稳定,这种淀粉酶经沸水冲后会发生变性,产生大量的羟基甲糖醛,能使蜂蜜中的蛋白质、维生素、苹果酸等营养物质受到严重破坏。蜂蜜的正确食用方法时间:最好饭前1~1.5小时或饭后2~3小时饮用。(早晨喝蜂蜜,不仅滋阴润燥,还可快速补充体能,但对于肠胃不好的人易导致腹泻。)
用量:成人每天20克左右,儿童每天10克左右。
水温:低于60℃的温开水冲服。
存放:
1. 蜂蜜呈酸性,避免使用金属容器。
2. 保持容器密闭,避免水分和异味。
疾病绕着走!养生“蜜”诀一次学会~ />
3. 室温储存,避免营养成分被破坏。
4. 蜂蜜
结晶是正常现象,不是变质。小贴士蜂蜜并不是人人都适用。怀孕妇女、未满一周岁的婴儿、糖尿病患者、肝硬化患者及术后病人尽量不吃。
此外,蜂蜜果糖含量较高,痛风患者大量食用后会引起血尿酸升高幅度明显,因此要尽量少吃。蜂蜜高阶吃法蜂蜜+梨缓解干燥上火梨蒸水,加入2勺蜂蜜,可达到润肺润燥的功效。蜂蜜+金银花减轻感冒症状金银花5克泡水,加入2勺蜂蜜。或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水,加入2勺蜂蜜。蜂蜜+
牛奶增强抵抗力早起在牛奶中加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的作用。蜂蜜+菊花+枸杞
防眼干菊花3克、枸杞10克泡水后,加入2勺蜂蜜。可明目、养肝肾。蜂蜜+大米+香蕉防便秘大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬成粥,加入香蕉段和蜂蜜,放凉后食用。
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