野生蜂蜜是白色、淡黄色或桔黄色的稠厚流体，气香、味甜而纯正。 其主要特征为甜度比一般蜂蜜稍低，而香气更浓，无异臭杂质。主含葡萄糖和果糖，这两种糖都可以被人体直接吸收。野生蜂蜜中还含有蔗糖、淀粉、蛋白质、苹果酸、维生素(C、B1、B2、B6、D、K、P、E)、脂肪、酶类、无机盐(钙、磷、铁、镁、铝、铜、钠等)、天然芳香物质等。具有补中、润燥、止痛、解毒之功效。由于野生蜂蜜营养成份齐全，故老少皆宜，被誉为大众的补品，天然的药材......