蜂蜜和姜都是我们日常生活中常见的食物，蜂蜜作为营养保健品，最常见的食用方法就是喝蜂蜜水，而姜不仅仅是一日三餐炒菜时的调味品，同时也有治病的功效。那么，蜂蜜和姜加在一起又有什么妙用呢?　　第一，蜂蜜和生姜有淡斑、美白的作用。蜂蜜和生姜有着非常好的抗氧化的作用，蜂蜜里含的活性成份和生姜中的姜味素在进入人体以后，可以大量清除人体内部的自由基，而自由基正是生成老年斑的根源所在。所以对老年人来说，每天坚持喝蜂蜜生姜水，脸和手上的老年斑会有明显减轻或缩小。而对于想美白的女士来说，长期坚持喝蜂蜜生姜水，能够提高身体内的抗氧化水平，同时起到了很好的护肤作用，快速清除自由基，从而起到很好的美白作用，、肌肤更加红润。　　第二，蜂蜜和生姜有促进消化的作用。生姜性温，姜里所含有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使得消化能力增强，对于因为吃寒凉食物过多引起的腹胀、拉肚子、呕吐等，具有很好的治疗效果。一般在饭后喝一杯蜂蜜生姜水，能增强胃肠蠕动，加强消化，同时也有防止便秘的效果。　　第三，蜂蜜和生姜还有预防感冒的作用。每天一杯蜂蜜生姜水，不仅能消除体内毒素，同时因为姜含有的维生素C、镁、钾、磷等多种维生素，能增强人的免疫力，提高对感冒病毒的抵抗作用。同时姜里所含有的姜油醇、姜辣素等，对止痛、预防感冒、御寒都有很强的作用。　　蜂蜜和生姜水，男女老少都适合饮用，每天早晨及入浴前各喝一次，连续喝两个月后，能增强体质，减轻体重，坚持饮用生姜蜂蜜水一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。总之，蜂蜜配生姜的妙处，在于对身体很有益处。但任何东西，过量不及，所以也要注意食用禁忌。晚餐睡前最好不要食用蜂蜜生姜水，因为姜比较辣，会刺激肠胃，影响睡眠。