蜂蜜具有润肠、养胃等功效，不少市民的养生之道就是一杯蜂蜜水。然而假蜂蜜不仅没有养生功效，长期饮用还会影响身体健康。  下面我们来解读下蜜源植物蜂蜜的一些常识。

 蜂蜜有很多的种类，比如大家熟知的洋槐蜜、荆条蜜、枣花蜜、荔枝蜜等等，都是以蜜源植物分类的。根据蜜源植物的不同，蜂蜜可以分为多个不同的种类，但是这些蜂蜜总结起来可以分成两大类，一类是单花蜂蜜，也就是单一蜜源植物上采集的蜂蜜，另一种则是杂花蜜，也就是人们所说的百花蜜，是集多种植物精华制成的蜂蜜品种。        数量多、分布广、花期长、分泌花蜜量多、蜜蜂爱采、能生产商品蜜的植物，主要包括：粮食作物中的荞麦；油料作物中的油菜、向日葵、红花、芝麻、芝麻菜；纤维作物中的棉花；豆科牧草和绿肥中的紫花苜蓿、草木犀、紫云英、苕子；果树中的柑橘、枣、荔枝、龙眼、枇杷；树木中的刺槐、椴树、蓝果树、桉树和荆条、野坝子、盐肤木、桂花等灌木；野草中的香薷、老瓜头、水苏，以及香料植物中的薰衣草、麝香草等，是蜂群周期性转地饲养的主要蜜源。

值得广大爱喝蜂蜜的朋友注意的是，这几种蜂蜜根本不存在

越来越多的新奇蜂蜜也进入了市民的视野,不少爱美人士还喜欢上了玫瑰蜜。可是真有这样的蜂蜜吗？“人民日报”发布提醒，这几种蜂蜜不是真的蜂蜜。

金银花蜜：的花冠长且细，蜜蜂嘴很短，很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜，是用金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡而成的。

玫瑰蜜：当植物将要开花时，花心的蜜腺才会分泌花蜜，而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化，没有蜜腺。没有蜜腺，何谈花蜜？

雪莲蜜：雪莲的生存环境通常在海拔4000米的雪线以上，气候多变，冷热无常，蜜蜂难以生存。

桃花蜜：桃花刚盛开时的气温对于蜜蜂来说根本无法存活。另外，桃花只有花粉而无蜜。所以说，市场上的桃花蜜是在真蜜或者假蜜中添加了桃花提取物调制而成。