蜂蜜是老少皆宜的天然保健食品，除了极少数特殊人群不宜食用蜂蜜以外，大多数人食用蜂蜜有很好的保健功效，比如提高免疫力、预防疾病、延缓衰老、美容养颜等等，这就是蜂蜜的作用与功效。但是人们喜爱蜂蜜的最重要原因就是蜂蜜好吃，是天然美食，下面介绍用蜂蜜和胡萝卜制作的蜂蜜胡萝卜汁。　　蜂蜜的食用方法多种多样，既可以直接食用，也可以冲成蜂蜜水食用，也可以佐餐食用或者加到果汁中食用，蜂蜜胡萝卜汁就是这样的一种食用方法。　　蜂蜜胡萝卜汁原料：纯天然蜂蜜40克，胡萝卜250克。胡萝卜不必多说了，蜂蜜应该选用纯天然成熟蜂蜜，蜂蜜品种可以是洋槐蜜、枣花蜜或者荔枝蜜，土蜂蜜更好。　　制作方法：先将胡萝卜洗净切块，然后放到榨汁机中，加入少量的纯净水榨汁，将榨好的胡萝卜汁中加入准备好的蜂蜜，充分搅拌均匀即成。早晚空腹时分2次用温水冲服。　　经常饮用蜂蜜胡萝卜汁可以强身健体、健胃消食，并对维生素缺乏症有疗效。小提示：夏天可以用冰镇的水来冲蜂蜜水，喝起来感觉更好一些。