如果你不知道这些，你的蜂王浆就白买了！

我国是一个养蜂大国，年产蜂王浆近3000吨，其中超过一半用于出口。日本每年进口我国蜂王浆达500多吨，据统计大部分日本长寿老人都是有日常喝蜂王浆的习惯。

蜂王浆又叫蜂皇乳。是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。

究竟蜂王浆有什么奇特的功效呢？1.抗衰老作用

此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化抗衰老的主要成分。

2.保护肝脏

蜂王浆不仅能够杀灭肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变

3.降低血脂

蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者。

4.辅助降低血糖

此作用主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来，胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物。实验证明，每天10克蜂王浆与林中灵合用食用有治疗糖尿病和失眠的作用。

5.预防癌症

实验表明，蜂王浆能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化，对癌症起到很好的预防作用。

6.治疗更年期综合症

日本医学博士松下敬一通过大量临床观察与食用事例发现，蜂王浆对更年期综合症有明显的功效。中老年人服用蜂王浆，既可延缓更年期的到来，又可使更年期综合症的症状显著减轻甚至消失。蜂王浆能有这样的作用，首先得益于蜂王浆能调节和平衡人体的新陈代谢。

蜂王浆的保存方法

蜂王浆有不同的保存方法

蜂王浆的密度略大于水，PH值3.5—4.5，蜂王浆对热非常敏感：在常温下放置一天，新鲜度明显下降；在冷冻条件下，则比较稳定，在零度条件下，储存十个月，其色香味等不会有多大变化；在零下2度，可保存一年；在零下18度，可保存几年，仍可正常使用。也就是说必须是要冷冻。

蜂王浆的七怕

“七怕”这也是蜂王浆很难被保存的原因，（怕酸，怕碱，怕金属，怕热，怕空气，怕阳光，怕细菌。）蜂王浆是极不稳定的天然产物，空气对蜂王浆能起氧化作用；此外，光线对蜂王浆起催化剂作用，可使其醛基，酮基发生还原，故储存鲜王浆应避光、密闭、冷冻，同时也要避免金属、酸、碱等污染王浆。

正确的食用方法其实第一次吃蜂王浆的朋友都有一种回馈应该就是味道怪怪的。所以针对不习惯蜂王浆味道的朋友可以尝试用纯正的蜂蜜2：1兑蜂王浆饮用。以掩盖蜂王浆的味道，吃起来又甜又有营养。这种食用方法一般适合初次喝蜂王浆的朋友，否则确实很难习惯那种怪怪的味道。

还有一种就是为了更好的起到美容养颜的作用，很多女性朋友在购买蜂王浆的时候，导购一般会推荐加入一些蜂花粉进去。蜂花粉有美白祛斑的作用，在加入蜂王浆、蜂蜜之前一般会使用粉碎机将其打碎，一起搅拌均匀，冷冻保存。然后混合食用。

最后就是舌下含服。

舌下含服是目前较好的蜂王浆食用方式，主要通过舌下腺吸收蜂王浆中的一小部分氨基酸等小分子营养物质。需要明确一点的是，不管用什么方法，首要考虑是让蜂王浆里的大分子成分能够充分地被消化、分解和充分吸收。舌下含服最好在空腹的时候进行，因为更有利于吸收。

蜂王浆的正确的选择方法1、看

鲜蜂王浆呈乳白色或淡黄色，不易流动，有光泽感，无气泡，上下均匀一致，颜色深重且灰暗，稠度过稀过稠，有的浆体呈气泡状态都可能是假品。

2、闻

优质的蜂王浆有独特的清香气，气味平和清淡，如果有腐败发酵的杂味，则为假蜂王浆，太甜可能掺蜜或糖，涩味不足可能掺假。

3、尝

品质优良的蜂王浆迟迟才能感到刺舌的酸、涩、辣味，余味略甜，品质低的产品入口会有残渣。

4、搓

取少许蜂王浆放在手心，用另一只手的手指轻搓，应有细腻感和黏滑感，如果经过冷却的蜂王浆，还可发现细小的结晶粒。