蒲公英蜂蜜的作用与功效蒲公英属菊科，原名蒲公草。《新修本草》云：“叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”其蜜香气馥郁、味美鲜洁、回味无穷。具有清热去火、润肠通便功效。对目赤咽痛，消肿散结，利尿解毒有食疗功效，对感冒、发热有一定的辅疗作用。蒲公英介绍蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、 胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养 价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。