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蜂蜜真假辨别方法 5招见分晓

中华蜂蜜网 2018年08月17日 10时37分56秒

教你5招辨别优质蜂蜜  第一招:看气泡上升速度  将蜂蜜瓶迅速翻转,可以看到底部会有上升的气泡,如气泡上升的速度会很慢,这种蜂蜜产品质量比较好,因为这说明蜂蜜

教你5招辨别优质蜂蜜  第一招:看气泡上升速度  将蜂蜜瓶迅速翻转,可以看到底部会有上升的气泡,如气泡上升的速度会很慢,这种蜂蜜产品质量比较好,因为这说明蜂蜜的密度比较大。  第二招:看粘稠度和拉丝  如果可以打开蜂蜜产品,那么建议消费者用筷子蘸一点蜂蜜,然后将筷子竖起来,看蜂蜜往下流动,如果较为粘稠,且拉丝较长就是好蜂蜜,如果是假的或者质量较差的蜂蜜,拉丝很容易就断了甚至像水一样。  第三招:看形状是否饱满  还是拿筷子沾一点蜂蜜,放在白纸上面,真的蜂蜜会有一个特别圆润饱满的形状,假的蜂蜜则很容易就散开了。  第四招:尝味道是否甘甜  真蜂蜜香甜可口,有轻微的淡酸味,结晶块牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。  第五招:“热水溶”蜂蜜  将一勺蜂蜜放入杯中,再加四至五倍热水使之溶化,静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。  提醒:消费者购买产品时主要还是通过看产品标签上的保质期、品种等来稍作鉴别,但可以注意生产日期,越新鲜越好。

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