今天有蜜友问，为什么蜂蜜冲水后会有黑色的小点点？难道是蜂蜜不纯吗？其实这不难理解，毕竟蜂蜜是食品，站在消费者的立场，买蜂蜜是为了养生保健的，谁都怕买到不纯的蜂蜜甚至是假蜜，那么蜂蜜冲水有小黑点是什么原因造成的呢？

蜂蜜是由蜜蜂从植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。我们蜂农从蜂巢中分离出来的蜂蜜也叫原蜜，蜜蜂在酿造蜂蜜的过程中会混入很多物质，比如蜂花粉、蜂胶、蜂蜡等等，成熟的蜜都是要被蜂蜡盖住的，

想要把蜜从蜂巢中摇出来，需要用蜂刀把蜂蜡割掉然后再摇蜜，割蜡的时候难免会有一些蜂蜡掺到了蜂蜜里。

加上纯天然的蜂蜜是不需要经过任何加工的，从蜂巢摇取蜜后，过滤在采收过程中遗留的肉眼可见的“杂质”，而蜂蜜属于粘性液体，有些细小的杂质悬浮在浓稠的蜂蜜中，肉眼根本分辨不出来。

当蜂蜜加水稀释之后，由于浓度降低，浮力没有那么大，所以全部显形落到杯子底部，这是冲蜂蜜水有“杂质”的根本原因。其实这些东西对人体都无害，也都属于蜂产品，可以直接食用，就像大家吃的蜂巢蜜一样，连着蜂巢一起吃，这也能从侧面证明您喝的蜂蜜属于纯天然原蜜。

而经过工业深加工的蜂蜜或是人造假蜜一般很少出现这种情况，因为经过工业化更为精密的过滤程序，会过滤掉这些杂质，所以一般不会出现这种问题。比如超市里面卖的蜂蜜，纯净透明，卖相很好，不过蜂蜜一旦经过加工，蜂蜜里的营养物质难免也会遭到破坏，大大降低了蜂蜜原有的作用。

所以纯天然的蜂蜜即使经过人工过滤，难免也会残留一些蜜蜂的分泌物，如果想要喝到纯天然的原蜜，又不想蜂蜜里面有其它残留，那就像芬姐说的“臣妾做不到啊”！！

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