蜂蜜富含葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收，因此蜂蜜常被用于提神。在古代，运动员训练后喝一杯蜂蜜水，可以迅速恢复体力。这使今天的人深受启发。

早晨起来为全家人准备一顿营养丰富的蜂蜜早餐吧。请选择一匙蜂蜜，直接食用或将之涂抹于烤面包片上，也可加入麦片、热牛奶、茶或酸奶中……蜂蜜也是理想的儿童开胃的食品。在使用白糖时考虑用蜂蜜代替，在酸奶、茶、糕点中改用蜂蜜。

　　大家都知道蜂蜜对于保健是很有好处的，但是你知道吗，蜂蜜还可以缓解疲劳哦!所以每天都上班忙碌的美女们，办公室里放一罐蜂蜜的吧，疲劳的时候，午休的时候，下午茶的时候冲上一杯，又好喝又美容，还能补充能量。

　　经过一上午的活动，人们从早餐中得到的热量已经消耗殆尽;而中午不仅是人体一天中消耗热量最多的时候，还是大脑活动最活跃，也是感到最疲劳的时期。

　　蜂蜜中的果糖、葡萄糖能很快被身体吸收和利用，迅速改善血液营养状况;蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍;维生素B含量与鸡蛋相等;蜂蜜富含丰富的矿物质，如有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷等。中午喝蜂蜜，最能补充大脑营养，解除疲劳。

　　需要注意的是，喝蜂蜜要适量，以免导致糖摄入过多，以每日25-30克为宜。糖尿病患者服用蜂蜜要遵医嘱。肠胃不好的人最好用30℃的温水冲服。