椴花蜜色泽晶莹，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品

什么是椴树蜜?

椴树是长白山野生的优势树种之一，广泛分布于长白山山脉，是长白山最重要的、最优质的野生蜜源植物。椴树蜜呈浅琥珀色或乳白色粘稠液体，低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶，有油脂样光泽，具有浓郁的椴树蜜特有香味，回味甘甜，是难得的森林蜜种。

椴树蜜的作用：

(1)养胃补虚。

(2)清热补中、解毒润燥。

(3)有一定的镇静作用。

                 (4)具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的功效

(5)护肤美容

(6)抗菌消炎、促进组织再生

(7)促进消化

(8)提高免疫力

(9)促进长寿

(10)改善睡眠

(11)保肝作用

(12)抗疲劳

(13)促进儿童生长发育

(14)保护心血管

(15)润肺止咳

椴树蜂蜜特征

(1)椴树蜜为透明浅黄色液体，粘稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状。这是蜂蜜的自然现象，对质量无任何影响，食用时可用温开水融化。

(2)具浓郁的椴树花香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。

(3)未结晶时，浅黄剔透，结晶后晶莹洁白。

有关蜂蜜问题的解答

1、结晶蜂蜜好么?有什么优点?答：结晶蜂蜜浓度大，香味也更浓郁，同时便于储存和运输。其营养成分是没有本质上的区别的。

2、糖尿病人可以服用蜂蜜吗?答：可能服用的，蜂蜜里主要含有葡萄糖和果糖，葡萄糖可以直接被人体吸收利用，果糖不受胰岛素的影响，有利于糖尿病患者能量的补充，同时，蜂蜜中含有丰富的酶类和各种维生素，能促进人体代谢，补充养成份，对糖尿病患者是有益的。但要注意的是一定要吃天然的成熟蜜，不能吃掺白糖的蜂蜜。

3、蜂蜜是结晶的好，还是不结晶的好?答：结晶是物理变化，影响蜂蜜结晶的因素很多，所以说不能单靠结晶来判断蜂蜜的好坏!