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土蜂蜜和意蜂的细微区别

中华蜂蜜网 2017年12月07日 09时24分48秒

土蜂蜜,即中华蜂蜜,简称中蜂。中蜂是中国本土的蜜种,在中国有上千年的历史,但现在中蜂已经慢慢的减少,数量所剩不多了。 意蜂,顾名思义是从意大利引进的外种蜂蜜

土蜂蜜,即中华蜂蜜,简称中蜂。中蜂是中国本土的蜜种,在中国有上千年的历史,但现在中蜂已经慢慢的减少,数量所剩不多了。 意蜂,顾名思义是从意大利引进的外种蜂蜜,在60-70年代,中国大量引进这种蜂蜜,现在意蜂已经成为中国养殖最广最多的蜂种。 
1、蜜蜂的大小及特征不同。意蜂大约比土蜂蜜大1.5倍,除雄蜂外其尾部较尖,土蜂尾部则较圆。
2、蜂箱的摆放不同。意蜂的蜂箱多为一排排整齐的放着,两箱层叠或者紧挨着;而土蜂的蜂箱则是隔开放的。
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土蜂蜜和意蜂的细微区别
3、蜂蜜的香味及营养不同。意蜂蜜的花香味及蜜种一般较单一,因为意蜂的习性只采一些较大的花蜜,小花不会去采;而土蜂多为百花蜜,因为土蜂蜜会采集各种各样的花蜜,不论大小,有些小花的蜜是非常珍贵的,所以土蜂蜜会更有营养 。
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土蜂蜜和<a意蜂的细微区别 />
4、取蜜次数不同。意蜂取蜜比较频繁,几天一次甚至一天一次,这样的蜜酝酿时间不长而产量高;而土蜂蜜多为一年取一到两次蜜,这样的蜜经过反复酝酿,营养价值会高出许多。值得特别说明的一点,一些意蜂的商家为了方便运输,把养殖场建在大马路边上,这样难免受汽车尾气及现代化工业的污染。

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