土蜂蜜和普通蜂蜜的区别：　　从口感上来看，土蜂蜜含有浓厚的中草药味，也有酸甜苦辣这四种味道。土蜂蜜的味道沁人心脾，辣桑感比较明显，在入口的10分钟之内，会有余酸味。而普通的蜂蜜味道比较单一，没有什么辣桑感。从身体外观上来看，土蜂蜜是粘稠的，而普通的蜂蜜较稀，土蜂蜜拿去结晶得出来的颗粒是一捏即融的，而普通蜂蜜水分较大，成分单一。土蜂蜜是一种混合蜜，它含有花粉，蜂蜡和蜂胶，在春秋冬时节都会结晶。　　土蜂蜜一般是直接从蜂窝上取下来的，没有经过任何的加工的蜂蜜，它的营养价值很高，一般在常温的时候，它的浓度会比加工过的蜂蜜要稀一些。并且纯天然的蜂蜜在高温的时候还会越来越稀，而在低温的时候可能会出现有结晶。意蜂蜜是指经过工业加重 以后的蜂蜜，它的营养价值相对会低一些，浓度也会比较高，在市面上能够看到的瓶装蜂蜜大多都是意蜂蜜。