蜂蜜具有极强的抗腐蚀能力，密闭好的纯正好蜂蜜时间长了也不会变质，营养价值几乎不变。是所有食品中唯一不会变质的食品。但蜂产品则不同，生产厂家标注的有效保质期一般为一年半至二年。　　你说的荆条蜜如果是从蜂农那儿看着摇蜜购买的，可以确定为纯正蜂蜜。只要气味依然芳香，颜色尚未变黄依然鲜亮润泽，口感没有酸味依然香甜爽口，则可放心食用。