主料：面粉150克。　　辅料：玉米面(黄)50克、鸡蛋1个、牛奶200克、酵母粉1/4茶匙、蜂蜜2汤匙、葡萄干1小把、枣(干)适量。　　调料：色拉油20克。　　蒸蜂蜜的做法　　【牛奶酵母水调制过程】：　　1.牛奶200克倒入干净的碗中　　2.小碗放入微波炉中，高火加热20秒左右至牛奶温热　　3.取出的牛奶里加入1/4茶匙酵母　　4.用筷子搅拌均匀成牛奶酵母水，静置10分钟　　5.鸡蛋1个磕入碗中　　6.挤入约2汤匙蜂蜜　　7.加入20克食用油　　8.用筷子把蜂蜜、食用油和鸡蛋液搅拌均匀，成乳化状态　　9.小麦面粉150克和玉米粉50克放入和面盆里　　10.用筷子把两种面粉搅拌均匀　　11.分次往面粉里倒入蜂蜜鸡蛋乳液，用筷子搅拌成带有大量干面粉的乳化妆面絮　　12.分次往干面粉上倒入适量的牛奶酵母水　　13.用筷子把酵母水与干面粉搅拌均匀，成没有干面粉的湿性团　　14.再分次往湿性面团上加入适量的牛奶酵母水　　15.用筷子把酵母水与湿性面团搅拌均匀，使湿性面团稀释成可以流动的糊状　　16.用筷子挑起面糊，可以像水滴一样流下即可　　17.取一个可以放入微波炉里的大碗，用刷子在碗底和碗壁均匀的刷一层食用油　　18.红枣和葡萄干洗净，撕成大小合适的块分散铺在碗底　　19.调制好的面糊倒在碗里　　20.上面盖一层保鲜膜放在温暖处发酵40分钟　　21.使面糊发酵至碗容量的9成满　　22.发酵好的面糊上再分散铺一些红枣和葡萄干　　23.碗上面倒口一个盘子，放在微波炉里，高火加热5分钟至面糊熟　　24.把碗从微波炉里取出