蜂蜜营养丰富，其味甘、性平，能补脾养气，滋阴润肺。每天一杯蜂蜜水，可润肠通便，预防感冒，清除体内毒素，祛斑美容，延缓衰老。

蜂蜜既是滋补品，又是天然药品。由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，易被人体吸收，对老人、儿童、产妇以及病后体弱者特别适宜。

不同的蜂蜜有自己独特的特性，譬如洋槐蜜比较清热解毒，特别适合目前闷热的夏季使用；益母草蜜活血、调经，很适合女孩子喝；荔枝、龙眼蜜合胃补气；枇杷蜜除了通便还有一定化痰止咳的效果。

夏天适合喝什么蜂蜜？一般来说，夏天适合喝颜色清淡点的蜜，譬如桂花、洋槐之类，口感好、清爽。下面就给大家介绍几种适合夏季食用的蜂蜜。

   洋槐蜂蜜

洋槐蜂蜜呈水白色，透明状，具有槐花香味，不易结晶，为上等蜂蜜，适合夏天吃。洋槐蜂蜜其性清凉，具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。

   紫云英蜂蜜

紫云英蜂蜜主产于南方各省，主要特点是色澄清透亮，气味清雅，滋味甜润，功效同洋槐花蜂蜜。有清热解毒、祛风明目、补中润燥、消肿利尿之特殊功效。对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效，是虚火旺盛人士之保健佳品。

    桂 花 蜜

桂花蜜香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽淡黄色，结晶细腻，全结晶颜色是乳白色。口感极佳被誉为“蜜中之王”。桂花蜜同时还有清热补中、解毒润燥、保颜等功效，深受人们喜爱，在古代则是皇宫的贡蜜。

    黄 连 蜜

黄连蜜色泽微黄，香味特别；甜中微苦，甜而不腻，真可谓良药并不苦口，疗效却依然。本品特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效，有镇静、降温、去火的效果。特别适用于平时烟酒过多、心火旺盛、心情烦躁之人士的食疗保健食用。

    椴树蜂蜜

椴树蜂蜜主产于黑龙江、吉林，有浓郁的薄荷味、清凉甘甜，有清火、润肺之功效。有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。

    枇杷蜂蜜

枇杷蜂蜜主产于广东、广西、福建、浙江，其特点是清香适口、稍有杏仁味，有化痰清热、利尿降火的功效。用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

温馨提示▶ 建议早晚各喝一杯蜂蜜水，如果没有特别需要，一天别超过50克。

▶▶ 冲蜂蜜的水温度别太高，夏天用凉白开冲也行，喜欢热饮的人，用的水也别超过60℃，水温太高就会把蜂蜜里的一些活性物质破坏掉。

▶▶▶ 蜂蜜不能和葱、韭菜、豆腐一起食用，也不能盛放在金属器皿中。