蜂蜡

小聂蜂蜜实验室检测结果大爆料!

中华蜂蜜网 2016年10月16日 22时16分27秒

小聂有话说:小聂蜂蜜由于订单量暴涨,目前蜂蜜库存已出现紧张趋势,近期价格有上涨可能,所以还在犹豫的朋友记得抓紧!最近小聂由于课业非常繁忙,公众号无法及时更新~

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就在昨天,小聂收到了来自黑龙江饶河蜂农的椴树蜜样品。这位蜂农希望和小聂合作,能够出售一部分自家滞销的蜂蜜。于是小聂今天上午就进了实验室进行检测,此次进行检测的除了椴树蜜之外,还有小聂正在出售的洋槐蜜和荆条蜜哦!
下面我们就一起来看看小聂的检测过程和结果吧~
这个就是此次用作检测的仪器,它的名字叫“手持糖量计”。相比传统专门用作蜂蜜波美度检测的比重计,手持糖量计利用不同透光物体的折光率不同的原理,实验操作更为快捷简单,准确率高,且样品用量少。
该仪器是精密光学仪器
先将各个样品倒少许在称量纸上。(从左到右依次为:洋槐蜜、荆条蜜、椴树蜜)
小聂蜂蜜实验室检测结果大爆料!
用洗净并干燥后的玻璃棒沾取样品。
将玻璃棒上所沾取的样品均匀涂抹在手持糖量计的测试窗口(图中蓝色部分)上。
上样后,将手持糖量计的盖玻片盖好,把仪器进光口朝向光亮处,并让光线平行射入进光口。
将眼睛靠近观测口,读出测验数据。按照以上方法,依次检测每种样品。
由于数据结果在观测口里,就像人看显微镜一样,小聂试着将摄像头对准观测口,还是根本无法进行拍摄。所以下面贴出小聂此次的测试结果,以及对这次试验中可能存在的误差进行分析。
行业专用词汇解释:
波美度:由于蜂蜜浓度越高,比重就越大,浓度与波美度两者成正比,故在实际工作中就把蜂蜜的波美度称为蜂蜜的浓度,成为了一种习惯性的叫法。
含糖量:包括蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖等所有糖的百分比。
小聂蜂蜜实验室检测结果大爆料!
含水量:蜂蜜中所含水分的百分比。
看到这里大家可能会问,一般蜂蜜的波美度应该为多少呢?一般蜂蜜的波美度在38-43度之间。而40度以上的蜂蜜就能称之为好蜜,41.5度以上成为佳品~42度以上为极品哦~
此次小聂就为大家介绍到这里~今后还会有更多检测会出现在这边,想要了解,记得关注蜂蜜知识讲堂微信公众号哦~
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