胡蜂，又称“马蜂”、“黄蜂”等，隶属膜翅目，胡蜂总科，胡蜂科，胡蜂属。胡蜂种类繁多，全世界约有1 5万种，已知的就有5000种以上，从独居到不同程度的社会性群居都有分
胡蜂，又称“马蜂”、“黄蜂”等，隶属膜翅目，胡蜂总科，胡蜂科，胡蜂属。胡蜂种类繁多，全世界约有1.5万种，已知的就有5000种以上，从独居到不同程度的社会性群居都有分布。常见危害蜜蜂的有金环胡蜂、墨胸胡蜂、黑盾胡蜂、基胡蜂、黄腰胡蜂、黑尾胡蜂和小金箍胡蜂等7种胡蜂，在我国北京、上海、江苏、浙江、安徽、福建等17个省市均有分布。
作为养蜂生产上蜜蜂最重要的敌害之一，胡蜂危害期较长。每年从8月份胡蜂开始活动，9～10月大量出现，一直到11月仍有少量胡蜂骚扰。因此，秋繁阶段捕杀胡蜂在许多地区（尤其是山区）已是蜂群饲养管理的一项重要任务。
然而，殊不知，胡蜂也是许多农业害虫和森林害虫的天敌，是生物链中的重要一环，对维护生态系统平衡起着重要作用。其在昆虫世界中处于食物链的顶端，可捕食大量林木和农田害虫，因而农业上常将胡蜂作为一种生物防治的手段加以利用。不仅如此，胡蜂还具有一定的食用和药用价值，幼虫和蜂蛹都是美味可口的天然营养佳品，成虫全体、幼虫、蜂巢及蜂毒均可入药，或内服或外敷。此外，胡蜂作为一类重要的野生传粉昆虫，对保护物种多样性和稳定性、保障植物结实数量和质量等方面亦发挥着重要作用。
一、胡蜂的习性
对养蜂生产有影响的几种胡蜂都是营群体生活的社会性昆虫，它们众多的个体生活在一起，共同建造一个庞大的蜂巢，构成了群居生活的社群中心。每年秋末，交尾受精后的雌蜂藏匿于树洞、岩缝等避风雨、向阳的温暖场所结团越冬，其中的强壮者熬过漫漫严冬。翌年春季待天气回暖，雌蜂便开始觅址营巢产卵。胡蜂独特的单母建群方式与蜜蜂不同，它从一个生殖雌蜂开始，亲自参与建巢、产卵和哺育工作。待第一批幼虫羽化为成虫后，第3天即开始外勤活动，它们便承担起取材、筑巢、捕食、哺育和护巢的全部任务，而母亲则专司产卵，成为真正的蜂王。至此，蜂群方才有了社会分工。第二代羽化后的雌蜂中少数个体与雄蜂交尾成功，成为当年的首批新蜂王，此时胡蜂群便出现多王同巢产卵繁殖的生物学现象，弥补了单只蜂王产卵量少的缺陷（胡蜂蜂王卵巢管数目仅约为意蜂蜂王的4%）。
胡蜂的性别决定方式与蜜蜂相似，由染色体的单双倍数决定性别，即未受精卵发育为单倍体的雄蜂，受精卵发育为双倍体的雌蜂。同样，蜂王和工蜂为雌蜂，工蜂不能生殖，雄蜂只在繁殖季节出现，并在与雌蜂交尾后不久陆续死亡。
成年胡蜂喜欢甜性食物，尤其喜食蜜源性食物，如瓜果、花蜜、含糖的汁液等。此外，其捕食昆虫后，经过咀嚼成肉泥并混以蜜囊中的蜜汁，用以喂养幼虫。
二、胡蜂对蜜蜂的危害
胡蜂较蜜蜂体大而凶猛，不仅在空中追逐捕食蜜蜂，而且往往守住蜂箱的巢门，在巢门前大批地残杀出巢工蜂，严重时导致巢门口死蜂成堆。有报道称，危害严重时1只胡蜂1分钟内能咬死多达40只蜜蜂。若巢门过大，胡蜂甚至可以攻入蜂巢大肆毁巢食蜜、残杀蜜蜂，导致蜂群被迫迁逃或整巢被毁。中蜂与胡蜂经过长时间的协同进化，对胡蜂抗性较强，如中蜂灵活、飞行速度快，能躲避胡蜂捕杀，而且中蜂敢于群起攻击来犯的胡蜂。但在胡蜂数量多时，也难免不敌，不少中蜂群弃巢飞逃，同样导致蜂场损失惨重。
在胡蜂干扰下，采集蜂飞出数量随干扰时间增加而明显下降。胡蜂来袭时，蜂群处于警戒状态，很少有蜜蜂外出采集，导致群内食物短缺，影响繁殖和生产。
三、防治胡蜂的方法
我们总结了一些经验报道并结合自身实践，整理出以下方法，以期有助于广大蜂友在养蜂生产中防治胡蜂这一为害群体。
1.拍打法
拍打法，顾名思义，即使用木板、羽毛球拍等物品拍打蜂场附近飞行的胡蜂。胡蜂飞行迅速，但在蜂箱门口等候机会捕食蜜蜂时会悬停空中，此时是出手的最好机会。此法实用性强，尤其是羽毛球拍灵活快速，但缺点是费时费力，需要长时间守候。需要注意的是，一般拍打不足以致胡蜂立即死亡，有的只是导致一些轻微伤，需要马上跟进踩死。在胡蜂出现的高峰期守候拍打，一般1周后可见胡蜂数量明显减少。
2.捕虫网捕杀
使用捕虫网先将胡蜂罩住，然后可以选择直接杀死胡蜂或将其抓住以用于其他用途，如入药、泡酒等。此法也是目前比较有效防除胡蜂的方法，但同样费工费时。
3.糖水诱杀法
找一塑料矿泉水瓶，装入约为瓶体容量1/3的蔗糖水（约1∶1配比），悬挂于蜂场附近的树杈上，每隔5～6个蜂箱摆放一个。附近飞翔的胡蜂会钻进瓶口，但易进难出，掉进糖水内即被淹死。我们的实践表明，这一方法不会引起盗蜂，因而无需担心其对蜂群的影响。此法省时省力，诱杀效果也很好，但要注意，需经常清理瓶内的尸体，否则不容易淹死后来的胡蜂。
4.“实战演练”法
首先使用捕虫网抓几只胡蜂将其拴起来，放在蜂箱巢门口约10cm处，半分钟内守卫蜂即会群起围攻，蜜蜂数量慢慢上升，将胡蜂团团围住，集体振翅产热以将胡蜂闷死于蜂团之内。而后，将胡蜂尸体丢至蜂箱前，以警示其他来犯者。蜜蜂是靠蜂团温度而不是蜇刺杀死胡蜂的，有研究表明，蜜蜂的致死温度是48～50℃，而胡蜂为44～46℃，因而蜜蜂结团时的温度达到47℃便足以杀死胡蜂。每月可以进行1～2次类似演练，每次用2～3只胡蜂，蜂群防卫效果显著。中蜂天生有这一行为，能将来犯的胡蜂围团热死，对胡蜂有较好的抵抗性。
5.涂药毁巢法
同样利用捕虫网捕捉到健康的胡蜂后，在其胸部或腰部涂抹农药或掺入农药的一小滴毒蜜，在黄昏时放其归巢。此法狠毒，使用成功将导致胡蜂全群被歼灭。但考虑到胡蜂的生态价值，此法要谨慎使用。胡蜂攻击性强，毒液含量高，使用以上任何方法与胡蜂进行斗争时都要时刻注意安全。例如抓捕胡蜂时要带上手套，用脚踩胡蜂时不能穿着裸露脚趾的拖鞋或凉鞋。
四、如何应对胡蜂蜇人
胡蜂一般不会主动蜇人，但在受到威胁时显示出很强的攻击性。若一旦遭其袭击，唯一的办法是用衣物护好自己的头和颈，反向逃跑（最好是逆风逃跑，穿的衣服较多时中可脱下往边上扔，分散部分胡蜂）或原地趴下。千万不要试图反击，否则只会招致更多的攻击。被胡蜂蜇后伤口会立刻红肿，且感到火辣辣的痛。伤口残留有毒刺可用针或镊子挑出，但不要挤压，以免剩余的毒素进入体内。
与蜜蜂毒液呈酸性不同，胡蜂毒液呈弱碱性，被蜇后马上涂抹一些食醋与蜂毒的碱性成分中和可以减弱毒性。同时在伤口处进行冰敷，以减轻疼痛和肿胀。伤口近心端结扎绷带，注意每隔15分钟放松一次，且结扎时间不宜超过2小时。此外，如发现蜂毒有蔓延的趋势，应服用抗过敏药物。若有呼吸困难、呼吸声音变粗、带有喘息声音或全身浮肿等严重过敏症状，应立即送往附近的医院急救，不可小视。（《中国蜂业》